ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ - ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸುವ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ * ಕ್ರಾಸ್ ಫಿಟ್

ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 300-400 ಗ್ರಾಂ
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ
ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - 100-150 ಗ್ರಾಂ
ಬೇಕನ್ - 60 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ರೀಮ್ 10% - 100-150 ಮಿಲಿ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
ರುಚಿಗೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 13.9 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬು 15.1 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 25.7 ಗ್ರಾಂ

ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಪಾಸ್ಟಾಕ್ಕಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆ: 2-3 ಸೇವೆಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ

ಬೇಕನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಎಂಬುದು ಪಾಸ್ಟಾ (ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ) ಯೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ವಾನ್ಸಿಯಲ್ ಚೂರುಗಳು (ಒಣಗಿದ-ಗುಣಪಡಿಸಿದ ಹಂದಿ ಕೆನ್ನೆಗಳು ಬೇಕನ್‌ಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ) ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಯಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಕೂಡಲೇ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕೊಬ್ಬು ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ನೀಡುತ್ತದೆ, 10% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಿ.

ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಅಣಬೆಗಳು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾದವುಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಹುರಿಯಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸಲು, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಹಂತ 1

ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 2

ಜಾರ್ನಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಲಿ, ತದನಂತರ ಕಾಂಡದ ಜೊತೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 3

ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎರಡು ಭಾಗಿಸಿ.

ಹಂತ 4

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಂತ 5

ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಹಂತ 6

ಕಂದು ಬೇಕನ್ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಂತ 7

ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಒಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮೇಲೆ ಒಂದು ಮಡಕೆ ನೀರು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅಲ್ಡೆಂಟ್ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಇರಬೇಕು. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವು ಬರಿದಾದಾಗ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಾಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಇಕ್ಕುಳಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹಂತ 8

ಉಳಿದ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಂತ 9

ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಸಾಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಶ್ರೂಮ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!