ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳು - ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ * ಕ್ರಾಸ್ ಫಿಟ್

ಕೆಂಪು ಮೀನು - 100-150 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕರ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ರುಚಿಗೆ (ಅಲಂಕರಿಸಲು)
ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 100-150 ಗ್ರಾಂ (ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 50-100 ಮಿಲಿ
ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು. (ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸ)

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 9.9 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬು 8.1 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ 41.2 ಗ್ರಾಂ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ವಿವರಣಾತ್ಮಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಹಂತ ಹಂತದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸುಲಭ.

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 6-8 ಸೇವೆಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳು ಸುಂದರವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ. ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ (ಕೊಬ್ಬುಗಳು) ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಘಟನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಸರಳಗೊಳಿಸುವ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮೀನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯ ಇತರ ಅಂಶಗಳ ಪೈಕಿ, ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಪಿಪಿ, ಎ, ಡಿ, ಇ ಮತ್ತು ಗುಂಪು ಬಿ ಸೇರಿದಂತೆ), ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ (ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇತರರು), ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು (ಮೆಥಿಯೋನಿನ್, ಲ್ಯುಸಿನ್, ಲೈಸಿನ್, ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್, ಥ್ರೆಯೋನೈನ್, ಅರ್ಜಿನೈನ್, ಐಸೊಲ್ಯೂಸಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರರು).

ಸಂಯೋಜನೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಮೊಸರು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ (ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್), ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕ್ವಿಲ್ ಎಗ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಅವರ ಜೀವನ ಕ್ರೀಡೆಗಳು ಮುಖ್ಯವಾದವರಿಗೆ ಸಹ, ಖಾದ್ಯವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಿಂಡಿ ಎಂದು ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು.

ಹಬ್ಬದ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇಳಿಯೋಣ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನದತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಿ.

ಹಂತ 1

ಮೊದಲು ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು (ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್, ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಇತರರು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ). ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೀನು ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕೂಡಲೇ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಂತ 2

ಈಗ ನೀವು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ (ಇದು ಶೆಲ್‌ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವುದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ). ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಏಳರಿಂದ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಇದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ಹಂತ 3

ಈಗ ನೀವು ನಮ್ಮ ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ನೀವು ಮೀನಿನ ತುಂಡು ಹಾಕಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚು ಸೌಂದರ್ಯದ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾಗಿಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಹಂತ 4

ಮುಂದೆ, ನಮ್ಮ ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಮಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಬೇಕು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನಿಂಬೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಂತ 5

ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಮೊಸರು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಇರಿಸಿ (ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ).

ಹಂತ 6

ಮೇಲೆ ನೀವು ಅರ್ಧ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಕು. ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಕರ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಂತ 7

ಅಷ್ಟೆ, ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಹೊಂದಿರುವ ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಪೇರಳೆ ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭ. ಹಸಿವನ್ನು ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿ ನೋಡಿ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!