ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆಯೇ?

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ವದಂತಿಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂದು ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ ಮತ್ತು ulation ಹಾಪೋಹಗಳ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ.

ಚಿಯಾ ಬೀಜ ವಿವರಣೆ

ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಬಿಳಿ ಚಿಯಾ ಸಸ್ಯವು ನಮ್ಮ .ಷಿಯ ಸಂಬಂಧಿ. ಇದರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಜ್ಟೆಕ್, ಭಾರತೀಯರಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಈಗ ಮೆಕ್ಸಿಕೊ, ಯುಎಸ್ಎ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಾರ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಯಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ (ಬಿಜೆಯು):

ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) ಕಡಿಮೆ, 30-35 ಘಟಕಗಳು.

ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿವೆ:

1. ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶ. ಆದರೆ ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತ್ಯಜಿಸಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ಚಿಯಾ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪದ ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 ಪಿಯುಎಫ್ಎಗಳಿವೆ. ಈ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಅಂತರ್ಜೀವಕೋಶದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ.
2. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ನಾರಿನಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಶ್ರೀಮಂತ ಖನಿಜ ಸಂಕೀರ್ಣ. 100 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯಗಳು ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್‌ನ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಸ್ಯವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ಸತುವು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಂಶವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಖನಿಜದ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯತೆಯ 60% ಬೀಜಗಳು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ.
4. ಕೊಬ್ಬು (ಕೆ) ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (1,2,3) ಮತ್ತು ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ.
5. ಧಾನ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ (450 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು).

ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸತ್ಯ ಮತ್ತು ಪುರಾಣಗಳು

ಚಿಯಾ ಸುಮಾರು ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್, ಪಾಲಕ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುವ ಇದನ್ನು ಭರಿಸಲಾಗದ ಸೂಪರ್ ಫುಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ, ಅವನಿಗೆ ಮಾಂತ್ರಿಕ (ಅಜ್ಟೆಕ್‌ನಿಂದ) ಮತ್ತು ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ inal ಷಧೀಯ (age ಷಿಗಳಿಂದ) ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿವೆ. ತಾರ್ಕಿಕ ಪ್ರಶ್ನೆಯೆಂದರೆ, ಮಿಲ್ ಸಹೋದರರು ಚಿಯಾವನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ 1990 ರ ನಂತರವೇ ಈ ಪವಾಡ ಬೀಜವನ್ನು ಆಹಾರ ಪೂರಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದು ಏಕೆ? ಉತ್ತರ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಏಕೆಂದರೆ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸತ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ.

ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಚಲನೆಗಳು ಮತ್ತು ನೈಜ ಮಾಹಿತಿಯ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಡೌನ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಬೀಜಗಳ ವಿಧಗಳು

ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು, ಗಾ dark ಬೂದು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಧಾನ್ಯಗಳಿವೆ, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರವು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು

ಈ ಜಾತಿಯಿಂದಲೇ ಅಜ್ಟೆಕ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಮಾಡಿದರು. ಅವರು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು. ದೀರ್ಘ ಏರಿಕೆ ಅಥವಾ ಗಮನಾರ್ಹ ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮದ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಬಿಳಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯಗಳಂತೆಯೇ ಒಂದೇ ಜಾತಿಯವು. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಯುಎಸ್ಎ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು

ಮಿಲ್ ಸಹೋದರರು ಬೆಳೆಸುವ ಬೆಳಕಿನ ಬೀಜಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಗಾ dark- ಧಾನ್ಯದ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಪವಾಡದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಪೌರಾಣಿಕ ಅನನ್ಯತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸಸ್ಯವು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರದಲ್ಲಿ ಅವರಿಲ್ಲದೆ ಸಹ ಅರ್ಹವಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ:

1. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ. ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶ, ಸ್ನಾಯುಗಳು (ಹೃದಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ) ಈ ಖನಿಜದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ಮಕ್ಕಳು, ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತಿರುವ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು op ತುಬಂಧದ ಮೂಲಕ ಹೋಗುವ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಖನಿಜವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಂಶವು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಮಾಡುವವರಿಗೆ (ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸಹ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಒಮೇಗಾ 3. ಬಳಕೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಒಮೆಗಾ -6. ಈ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಜೀವಸತ್ವಗಳು. PUFA ಯೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ತರಬೇತಿ ನೀಡುವ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್. ಅವರು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಲವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತಾರೆ. ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಸಂದರ್ಭಗಳೂ ಇವೆ.

ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳ ಹಾನಿ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು:

• ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು;
• ಸಡಿಲವಾದ ಮಲ (ಅತಿಸಾರ) ದ ನೋಟ ಅಥವಾ ಬಲಪಡಿಸುವಿಕೆ;
• ಹೆಚ್ಚಿದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ.

ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು:

• ಚಿಯಾ ಅಥವಾ ಎಳ್ಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ;
• 1 ವರ್ಷದವರೆಗೆ ವಯಸ್ಸು;
• ಆಸ್ಪಿರಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

• ಗರ್ಭಧಾರಣೆ;
• ಸ್ತನ್ಯಪಾನ;
• ಅಪಧಮನಿಯ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು ಕೋರ್ಸ್;
• ಅತಿಸಾರದ ಪ್ರವೃತ್ತಿ;
• ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು;
• 3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರು.

ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳ ಬಳಕೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಜನರ ವಿಭಿನ್ನ ಗುಂಪುಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಬಳಕೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ

ಬೀಜಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ವೇಷ ಧರಿಸಿರುತ್ತಾರೆ. ಬಿಳಿ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ.

3 ವರ್ಷದಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ, ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು 1 ಚಮಚ (ಸುಮಾರು 7-10 ಗ್ರಾಂ) ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ, ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ (ಅಂಟು ರಹಿತ) ಗಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಹಿಂದಿನ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.

ತೂಕ ಇಳಿಸಿದಾಗ

ರಷ್ಯಾದ ಭಾಷೆಯ ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಚಿಯಾವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವ ಮೂಲಕ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ:

1. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಬೀಜಗಳ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು 2 ಚಮಚ (14-20 ಗ್ರಾಂ) ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಸುಮಾರು 190 ಗ್ರಾಂ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.ಈ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ದುರ್ಬಲ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು.
2. ಚಿಯಾದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಈ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ತಿಂದ ನಂತರ ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ (6 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ).
4. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬದಲಾಯಿಸಿದಾಗ ಕರುಳಿನ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಬೀಜಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತವೆ:

• ಕರುಳಿನ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ;
• ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ - ಪೂರಕವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿ ಅಲ್ಲ;
• ಸಂಜೆ meal ಟ ಸೇರಿದಂತೆ - ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು;
• ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೀಜಗಳ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಟಸ್ಥವಾಗಿದೆ (ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಚಿಯಾ ಬೀಜ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ);
• ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಭ್ರಮೆ ಇಲ್ಲ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮಗುವನ್ನು ಹೊತ್ತುಕೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯು ಚಿಯಾ ಬಳಕೆಗೆ ಒಂದು ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಮಲದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳು, ಅಲರ್ಜಿಗಳು, ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಯಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಮಹಿಳೆಯರು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು:

• ಈ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ತೆಗೆದುಕೊಂಡವರು;
• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಹಿಳೆಯರು;
• ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು elling ತದೊಂದಿಗೆ;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ಚಿಯಾ ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿದೆ. ಬೀಜಗಳು ಕ್ರಮೇಣ ರಕ್ತವನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳ ವಿಷಯಗಳು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಅದು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಚಿಯಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಜಿಐ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಚಯಾಪಚಯದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ

ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒರಟಾದ ನಾರು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳ ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಉಲ್ಬಣ, ಹೆಚ್ಚಿದ ನೋವು, ರಕ್ತಸ್ರಾವ (ಸವೆತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ) ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ (ಗಾಯಗಳು, ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ) ತೀವ್ರ ಇಳಿಕೆ ಅಥವಾ ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆ ಅಥವಾ ಪರಿಸರದ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದ ಉಂಟಾಗಿದ್ದರೆ.

ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸಲಹೆಗಳು

ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೈಲ ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚೀಸ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅಡುಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಅವು ತಾಪದಿಂದ ನಾಶವಾಗುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಠಿಣ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಾಗ, 5 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ನೆನೆಸುವಾಗ ಅಥವಾ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಾಗ ರುಬ್ಬುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ), ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 ಪಿಯುಎಫ್‌ಎಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ರಷ್ಯಾದ ಭಾಷೆಯ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಬಹಳ ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಅಗಸೆ, ಆಕ್ರೋಡು, ಎಳ್ಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಸ್ಯ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3 ಪಿಯುಎಫ್‌ಎಗಳ ಮೂಲವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯವು ನಿಜವಾದ ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಯಾ ಕರುಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮಲ ಆವರ್ತನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಮೊದಲ ಹಂತಕ್ಕೆ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೀಜಗಳ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ (ದಿನಕ್ಕೆ 20 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ). ಇದು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುವ ಆಹಾರ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿರದೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಡಿಯೋ ನೋಡು: ಸಬಜ ಬಜ Vs ಚಯ ಬಜ Basil seeds Vs chia seeds kamakasturi health benefits of chia Basil seeds (ನವೆಂಬರ್ 2024).