ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಎಗ್ ಸಲಾಡ್ - ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ * ಕ್ರಾಸ್ ಫಿಟ್

ಹಾಕಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಸಿದ್ಧ) - 500 ಗ್ರಾಂ (2 ಪಿಸಿಗಳು.)
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ (ಕೆಂಪು ಮಾಗಿದ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಎಲೆಕೋಸು (ಬೀಜಿಂಗ್) - 200 ಗ್ರಾಂ
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ - 300 ಗ್ರಾಂ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (10%) ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 150 ಗ್ರಾಂ
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 14.5 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬು 16.5 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 2.3 ಗ್ರಾಂ

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆ: 4-6.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದಲೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹುರಿಯಲು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಎರಡೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಆಳವಾದ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಣಲೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೌಲ್ (ಫ್ಲಾಕಿ ಸಲಾಡ್ ರೂಪಿಸಲು), ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಹಂತ 1

ಮೊದಲು ನೀವು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸಬೇಕು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಆಹಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಲಿನ ದಟ್ಟವಾದ ನೆಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾಲುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು). ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ (10-15 ನಿಮಿಷಗಳು) ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಹಾರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಹಂತ 2

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒರೆಸಿದ ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ತೆಗೆಯಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ ತೆರೆಯಬೇಡಿ. ತಂಪಾದ ಕೋಳಿಯನ್ನು 0.5-1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 3

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಾಸಿವೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುವಂತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ 4

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುಂಡನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನ ಭಾಗವೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 5

ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಕೋಲಾಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಾಂಡದ ಒರಟಾದ ನೆಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಟೊಮೆಟೊದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅರ್ಧವನ್ನು 6-8 ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ). ಪ್ರತಿ ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 6

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಶೆಲ್ನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಡಿ).

ಹಂತ 7

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮರಳಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಉನ್ನತ-ಬದಿಯ ಪಾತ್ರೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಇದರಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).

ಹಂತ 8

ಎಲೆಕೋಸು ಪದರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಯಾರಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

ಹಂತ 9

ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹರಡಲು ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮುಂದಿನದರಲ್ಲಿ - ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ.

ಹಂತ 10

ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮತ್ತೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ಹಂತ 11

ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಜೋಳವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದನ್ನು ಮುಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತುಂಬಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತಣ್ಣಗಾದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!