ಜೀವಸತ್ವಗಳು
3 ಕೆ 0 17.11.2018 (ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ: 02.07.2019)
ಬಯೋಟಿನ್ ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ (ಬಿ 7). ಇದನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್ ಅಥವಾ ಕೋಎಂಜೈಮ್ ಆರ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತವು ಕೊಫ್ಯಾಕ್ಟರ್ (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಒಂದು ವಸ್ತು) ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಲ್ಯುಸಿನ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ರಚನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ.
ಬಯೋಟಿನ್ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಪಾತ್ರ
ಬಯೋಟಿನ್ ಹಲವಾರು ಕಿಣ್ವಗಳ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಗ್ಲುಕೋಕಿನೇಸ್ ರಚನೆಗೆ ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಬಯೋಟಿನ್ ಅನೇಕ ಕಿಣ್ವಗಳ ಕೋಎಂಜೈಮ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ಯೂರಿನ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಂಧಕದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್‌ನ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಾಗಣೆಗೆ ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬಯೋಟಿನ್ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಬಿ 7 ನ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲಗಳು:
- ಮಾಂಸ ಕವಚ;
- ಯೀಸ್ಟ್;
- ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು;
- ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಬೀಜಗಳು;
- ಹೂಕೋಸು.
ಅಲ್ಲದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸರಬರಾಜುದಾರರು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅಣಬೆಗಳು, ಪಾಲಕ.
ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ದೇಹವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 7 ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯವರ್ಗದಿಂದ ಕೂಡ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಬಯೋಟಿನ್ ಕೊರತೆಯು ಆನುವಂಶಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪರೂಪ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಬಹುದು:
- ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಬಳಕೆ (ಬಯೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯಗಳ ಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗುತ್ತದೆ);
- ಬಯೋಟಿನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ತೀವ್ರವಾದ ಆಹಾರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳ ಬಳಕೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಪ್ರಮುಖ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
- ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು;
- ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ನಿಂದನೆ;
- ಸಲ್ಫರಸ್ ಆಸಿಡ್ ಲವಣಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಸಲ್ಫೈಟ್‌ಗಳು - ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇ 221-228).
ದೇಹದಲ್ಲಿ ಬಯೋಟಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳಾಗಿವೆ:
- ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ;
- ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ನೋಟ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಚರ್ಮ;
- ಸ್ನಾಯು ದೌರ್ಬಲ್ಯ;
- ಹಸಿವಿನ ಕೊರತೆ;
- ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಾಕರಿಕೆ;
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟ;
- ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ, ಚೈತನ್ಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ;
- ಉಪಶಮನಕಾರಿ ರಾಜ್ಯಗಳು;
- ರಕ್ತಹೀನತೆ;
- ಹೆಚ್ಚಿದ ದುರ್ಬಲತೆ, ಮಂದ ಕೂದಲು, ಅಲೋಪೆಸಿಯಾ (ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆ).
ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 7 ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಕ್ರೀಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಯೋಟಿನ್ ಬಳಕೆ
ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಯೋಟಿನ್ ಜೊತೆ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತವು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಣುಗಳ ನಿರ್ಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಬಯೋಟಿನ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ನಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ನಾಯುವಿನ ನಾರುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಶಕ್ತಿಯ ಸಂಪನ್ಮೂಲವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಕ್ರೀಡಾಪಟುವಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 7 ಕೊರತೆಯು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅನೇಕ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೈಕೊಪ್ರೊಟೀನ್ ಎವಿಡಿನ್ ಇದೆ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 7 ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಯೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.
ಡೋಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುಪಾಡು
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 7 ನ ಗರಿಷ್ಠ ಅನುಮತಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಶಾರೀರಿಕ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 50 ಎಂಸಿಜಿ ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಿದ್ದಾರೆ.
| ವಯಸ್ಸು | ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆ, ಎಂಸಿಜಿ / ದಿನ |
| 0-8 ತಿಂಗಳು | 5 |
| 9-12 ತಿಂಗಳು | 6 |
| 1-3 ವರ್ಷಗಳು | 8 |
| 4-8 ವರ್ಷ | 12 |
| 9-13 ವರ್ಷ | 20 |
| 14-20 ವರ್ಷ | 25 |
| 20 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟವರು | 30 |
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಯೋಟಿನ್
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 7 ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಹಿಸುವ ಬಯೋಟಿನ್ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಚಯಾಪಚಯವು ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈ ವಿಟಮಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು "ಉತ್ತೇಜಿಸಬಹುದು".
ಸಾಕಷ್ಟು ಬಯೋಟಿನ್ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಶಕ್ತಿಯನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವನು ಅನಗತ್ಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಒಳಬರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 7 ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
