ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ (ಚಯಾಪಚಯ) ಎಂದರೇನು

ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿನ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಒಗಟು ಅಥವಾ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಅಥವಾ ಸ್ನಾಯು ಹೆಚ್ಚಳ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೈಲಿಗಲ್ಲು. ಜೀವರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದ ಮೂಲ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ದೇಹದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ನಿಮ್ಮ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಅದು ಏನೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ - ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಕಾಡಿಗೆ ಹೋಗದೆ ಅದನ್ನು ಸರಳ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸೋಣ.

ಒಗಟುಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ನೋಡೋಣ. ದೇಹವನ್ನು ಅಂಶಗಳ ಗುಂಪಾಗಿ ನೀವು imagine ಹಿಸಿದರೆ, ಮಾನವ ಚಯಾಪಚಯವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅರ್ಥಪೂರ್ಣ ಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ವಿವರಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಒಂದು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಚಯಾಪಚಯ, ಎಲ್ಲಾ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ.

ಕೆಲವು ಜೀವಿಗಳ ಸೇವನೆ, ರೂಪಾಂತರ ಮತ್ತು ತೆಗೆಯುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಜೀವಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಯಾಪಚಯವು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಬರುವ ಘಟಕಗಳ ರೂಪಾಂತರದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ “ಗ್ರಾಹಕೀಕರಣ” ಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬಾಹ್ಯ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಧ್ಯ. ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಜೀವನವು ಅಸಾಧ್ಯ.

ದೇಹದ ತೂಕವು ಹಲವಾರು ಶಾರೀರಿಕ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸೇವಿಸುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಶಕ್ತಿಯ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಬಾಸಲ್ ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಮ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕನಿಷ್ಠ ದೈನಂದಿನ "ಭಾಗ" ಶಕ್ತಿಯ (ಕ್ಯಾಲೊರಿ). ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಚಯಾಪಚಯ ದರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು (* ಮೂಲ - ವಿಕಿಪೀಡಿಯಾ):

• ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ: 655 + (9.6xP) + (1.8xL) - (4.7xT);
• ಪುರುಷರಿಗೆ: 66 + (13.7xP) + (5xL) - (6.8xT),

ಅಲ್ಲಿ, ಟಿ - ವಯಸ್ಸು (ವರ್ಷಗಳು), ಎಲ್ - ಎತ್ತರ (ಸೆಂ), ಪಿ - ದೇಹದ ತೂಕ (ಕೆಜಿ).

ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುರುಷರು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

88.362 + (13.397 * ತೂಕ / ಕೆಜಿ) + (4.799 * ಎತ್ತರ / ಸೆಂ) - (5.677 * ವಯಸ್ಸು)

ಮಹಿಳೆಯರು ಇದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ:

447.593 + (9.247 * ತೂಕ / ಕೆಜಿ) + (3.098 * ಎತ್ತರ / ಸೆಂ) - (4.330 * ವಯಸ್ಸು)

ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಫಲಿತಾಂಶವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಶೂನ್ಯ ಗುರುತು. ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಬಾಡಿಬಿಲ್ಡರ್‌ಗಳು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಂಶದಿಂದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಗುಣಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾರ

ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮಾನವ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಪೂರ್ಣ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ. ದೇಹದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ವಿಭಜನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನಾವು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು:

• ಕ್ಯಾಟಾಬೊಲಿಸಮ್ - ಸಂಕೀರ್ಣ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವುದು; ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಶಕ್ತಿಯು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ;
• ಅನಾಬೊಲಿಸಮ್ - ಹೊರಗಿನಿಂದ ಪಡೆದ ಘಟಕಗಳಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳ ರಚನೆ; ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹೊಸ ಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ; ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಹರಿವು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯವು ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಾಮೂಹಿಕ ಹೆಚ್ಚಳ ಎರಡಕ್ಕೂ ಮೂಲಭೂತ ತಿಳುವಳಿಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

@ ಎವ್ಗೆನಿಯಾ ಅಡೋಬ್.ಸ್ಟಾಕ್.ಕಾಮ್

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚಯಾಪಚಯ

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚಯಾಪಚಯವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರದ ಕೊಳೆತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕ್ಯಾಸ್ಕೇಡ್ ಆಗಿದೆ. ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಯಾವುದೇ ಶಕ್ತಿ ಕ್ರೀಡಾಪಟುವಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ, ಇದರ ಹೊರತಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇತರ, ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯವಾದ, ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ:

• ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಲೈಂಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ದರವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಆಮ್ಲಜನಕ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಹಲವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳ ರಕ್ತ ಸಾಗಣೆ;
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯಗಳ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚಯಾಪಚಯವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ (ಮೂಲ - ವಿಕಿಪೀಡಿಯಾ):

• ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆ;
• ಮೊದಲ-ಕ್ರಮಾಂಕದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಂಶಗಳ ಡಿನಾಟರೇಶನ್;
• ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವುದು;
• ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಾಗಣೆ;
• ಅಂಗಾಂಶ ನಿರ್ಮಾಣ (ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ, ಇದರರ್ಥ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವುದು);
• ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಹೊಸ ಚಕ್ರ - ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಿರ್ಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯಾಗದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಚಯಾಪಚಯವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ;
• ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ನಿರ್ಮೂಲನೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಸಂಕೀರ್ಣ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ವತಃ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಕ್ರೀಡೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವಾಗ, ಘಟಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯಿದೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ

ಕೊಬ್ಬು ಶಕ್ತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮೊದಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪರಿಶ್ರಮದಿಂದ, ದೇಹವು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳ ತಿಳುವಳಿಕೆಯಿಂದ, ತೀರ್ಮಾನವು ಸ್ವತಃ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ - ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು, ಬದಲಾಗಿ ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಕೆಲಸದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ 5% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಿಪಿಡ್ (ಕೊಬ್ಬು) ಚಯಾಪಚಯವು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ:

• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸ್ಥಗಿತ, ಅವುಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ;
• ಕರುಳಿನಿಂದ ಲಿಪಿಡ್ಗಳ ವರ್ಗಾವಣೆ;
• ಮಧ್ಯಂತರ ವಿನಿಮಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕ್ಯಾಟಾಬಲಿಸಮ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು;
• ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಕ್ಯಾಟಾಬೊಲಿಸಮ್.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಾಗಶಃ ರೂಪಾಂತರವು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನ ಮೇಲಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಲಿಪಿಡ್ ಸ್ಥಗಿತ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ಭಾಗವನ್ನು ಸಾಗಿಸಬಹುದಾದ ಘಟಕಗಳ ಸ್ವರೂಪಕ್ಕೆ ವಿಭಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ.

@ ಎವ್ಗೆನಿಯಾ ಅಡೋಬ್.ಸ್ಟಾಕ್.ಕಾಮ್

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ನಂತರದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ದೇಹದ ಒಟ್ಟು ಶಕ್ತಿಯ ವಿನಿಮಯದ 60% ನಷ್ಟಿದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ಣ ದೈಹಿಕ ಕೆಲಸ ಅಸಾಧ್ಯ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಉತ್ಪಾದಕ ತರಬೇತಿಗಾಗಿ ಇಂಧನ ಕೋಶಗಳು ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿರಬೇಕು. ಮೂಲ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್. ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ, ಇದು ಗ್ಲೈಕೋಜೆನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯೆಂದರೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ). ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಜಿಐ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 100 ಘಟಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ 0 ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 100 ಈ ಘಟಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿನವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ, ನಂತರದವರು ಕಡಿಮೆ. ಇವೆರಡರ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ ಬೇಗನೆ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ದೇಹವು ಶಕ್ತಿಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ತೊಂದರೆಯೆಂದರೆ 30-50 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯ ಉಲ್ಬಣವಿದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗದ ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ:

• ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ಆಲಸ್ಯವಿದೆ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಅಪಾಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಒಡೆಯಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವರಿಂದ ಹಿಂತಿರುಗುವಿಕೆಯು 4 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವು ಈ ಪ್ರಕಾರದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿರಬೇಕು.

ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಆಹಾರಗಳು:

ಮಧ್ಯಮ ಜಿಐ ಆಹಾರಗಳು:

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಆಹಾರಗಳು:

ನೀರು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ವಿನಿಮಯ

ದೇಹದ ಬಹುಪಾಲು ನೀರು. ಈ ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮಹತ್ವವು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆದುಳು 85% ನೀರು, ರಕ್ತ 80%, ಸ್ನಾಯುಗಳು 75%, ಮೂಳೆಗಳು 25%, ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶ 20%.

ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ:

• ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಮೂಲಕ - ದಿನಕ್ಕೆ 300 ಮಿಲಿ (ಸರಾಸರಿ);
• ಚರ್ಮದ ಮೂಲಕ - 500 ಮಿಲಿ;
• ಮೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ - 1700 ಮಿಲಿ.

ಹೊರಹಾಕುವ ದ್ರವದ ಅನುಪಾತವನ್ನು ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವನೆಯು output ಟ್‌ಪುಟ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ, ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ನೀರಿನ ಬಳಕೆಯ ದರವು ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಹೃದಯ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ, ಇದು ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 1.5-2.5 ಲೀಟರ್. ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪಾದಕತೆ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಮೊತ್ತವು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ, ತೀವ್ರವಾದ ಬೆವರಿನೊಂದಿಗೆ, ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇವನೆಯು 6-7 ಲೀಟರ್‌ಗಳನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು (ಮೂಲ - ಎಫ್‌ಜಿಬಿಯು, ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯದ ಎಂಡೋಕ್ರೈನಾಲಾಜಿಕಲ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಸೆಂಟರ್, ಮಾಸ್ಕೋ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ದ್ರವದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವದ ಸೂಕ್ತ ದರವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಬೇಕು:

• ವಿ = (ಎಂ * 0.03) + (ಟಿ * 0.4) - ಮಹಿಳೆಯರು;
• ವಿ = (ಎಂ * 0.04) + (ಟಿ * 0.6) - ಪುರುಷರಿಗೆ,

ಇಲ್ಲಿ, ವಿ ಎನ್ನುವುದು ದಿನಕ್ಕೆ ಲೀಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣ, ಎಂ ಎನ್ನುವುದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೇಹದ ತೂಕ, ಟಿ ಎಂಬುದು ನೇರ ಕ್ರೀಡೆ ಅಥವಾ ಶಕ್ತಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಇತರ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಸಮಯ (ಇವುಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, 0 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ). ಈ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ಲಿಂಗ, ತೂಕ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿ.

ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಹ ದೇಹದಿಂದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯುವುದರಿಂದ, ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರನ್ನು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ದರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಈ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಹಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

@ ಎವ್ಗೆನಿಯಾ ಅಡೋಬ್.ಸ್ಟಾಕ್.ಕಾಮ್

ಚಯಾಪಚಯವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಅನಾಬೊಲಿಸಮ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಟಾಬೊಲಿಸಮ್ನ ಒಂದು ಹಂತದಲ್ಲಿ ವೈಫಲ್ಯ ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಇಡೀ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ "ರಚನೆ" ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಚಯಾಪಚಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಇವರಿಂದ ಪ್ರಚೋದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಆನುವಂಶಿಕತೆ;
• ತಪ್ಪು ಜೀವನ ವಿಧಾನ;
• ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳು;
• ಕಳಪೆ ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ವೈಫಲ್ಯಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಕಡೆಗಣಿಸುವುದು. ಹೇರಳವಾದ ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ನಮ್ಮ ಸಮಯದ ಉಪದ್ರವವಾಗಿದೆ. ಅನುಚಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮದ ಕೊರತೆಯು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮಂದಗತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರು ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಣಾಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಒಬ್ಬರು ವ್ಯವಹರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಸುಳಿವು ನೀಡುವ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ:

• ದೇಹದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ;
• ಹಸಿವಿನ ಕ್ಷೀಣತೆ ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ತಿನ್ನಲು ನಿರಂತರ ಬಯಕೆ;
• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ;
• ದೃಶ್ಯ ಚರ್ಮದ ತೊಂದರೆಗಳು;
• ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚದ ನಾಶ;
• ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳು;
• ಹೆಚ್ಚಿದ ಕಿರಿಕಿರಿ;
• ಅತಿಸಾರದ ನೋಟ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ;
• ಪೇಸ್ಟಿ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ) ​​ಕೈಕಾಲುಗಳು.

ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಅವಶ್ಯಕ. ಆದರೆ ತ್ವರಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಎಣಿಸುವುದು ಮೂರ್ಖತನ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವೇ ಪ್ರಾರಂಭಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಜ್ಞರ ಕಡೆಗೆ ತಿರುಗಿ ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಬೇಕು.

@ ಎವ್ಗೆನಿಯಾ ಅಡೋಬ್.ಸ್ಟಾಕ್.ಕಾಮ್

ಚಯಾಪಚಯ ದರವು ಆನುವಂಶಿಕ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಲಿಂಗ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚು. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬಲವಾದ ಲೈಂಗಿಕತೆಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿ ಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಚಯಾಪಚಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ - ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ (ಮೂಲ - ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನಾ ಸಂಸ್ಥೆ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನ, ಸಮರಾ ಸ್ಟೇಟ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ, “ತಳದ ಚಯಾಪಚಯ ದರಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ”).

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಮಹಿಳೆಯರು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು. ಕಾರಣ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸ್ತ್ರೀ ಲೈಂಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳಲ್ಲಿದೆ - ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ಗಳು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮೀರಿ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಸ್ಪಂದಿಸುವುದರಿಂದ ಮಹಿಳೆಯರು ತಮ್ಮ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಿಕಟವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಅಪವಾದಗಳೂ ಇವೆ. ಕೆಲವು ಪುರುಷರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಮಹಿಳೆಯರು ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಚಯಾಪಚಯ ದರವನ್ನು ಬಾಧಿಸುವ ಅಂಶಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೆಣೆದುಕೊಂಡಿದೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಆದರೆ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಲಿಂಗವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ, ತಳದ ಚಯಾಪಚಯವು ವಯಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ರೂಪ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಸಮಯವನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ, 30-40 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಮುಂಚೆಯೇ, ಅನೇಕ ಜನರು ಮಸುಕಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಎಕ್ಟೋಮಾರ್ಫ್‌ಗಳಲ್ಲೂ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ಯೌವನದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕೂಡ ಗಳಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಯಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ, ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು ಸ್ವತಃ ಬರುತ್ತವೆ. ಮೆಸೊ- ಮತ್ತು ಎಂಡೊಮಾರ್ಫ್‌ಗಳಂತೆಯೇ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ.

ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ವಿರೋಧಿಸಲು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಅನುಯಾಯಿಗಳಾಗುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡಲು.

ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಗತ್ಯಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಿ (ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸೂತ್ರಗಳು), ವ್ಯಾಯಾಮ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೊರತು, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ಇತರ ರೀತಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿವೆ.

ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ? ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ಹರಿಸಲು, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಆಹಾರವು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು:

• ಒರಟಾದ ತರಕಾರಿ ನಾರು - ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ;
• ಹಣ್ಣು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ನೇರ ಮಾಂಸ;
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ.

ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದರೂ ಸಹ, ಆರೋಗ್ಯದ ಆರಂಭಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಜನರಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ 40-45 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಗೌಟ್ ಬೆಳೆಯುವ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ.

ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ, ಕೆಲವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೀಗಡಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸದಂತೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ತಜ್ಞರಿಂದ ಸಹಾಯ ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ದೇಹವು ಕೊಟ್ಟದ್ದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ದೇಹದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಆಹಾರವನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎಣಿಸಬಹುದು.

ವಿಡಿಯೋ ನೋಡು: SSLC science exam 2019 question paper with KEY ANSWERS BIOLOGY. Kannada medium. (ನವೆಂಬರ್ 2024).