ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ಚೆಟ್ಟಾ

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 15 ಪಿಸಿಗಳು.
ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ಅರುಗುಲಾ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 50-70 ಗ್ರಾಂ
ರುಚಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಐಚ್ .ಿಕ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 3.4 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬು 4.3 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 15.8 ಗ್ರಾಂ

ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬ್ರಷ್ಚೆಟ್ಟಾ ತಯಾರಿಸುವ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 10 ಸೇವೆಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ

ಟೊಮೆಟೊ ಬ್ರಷ್ಚೆಟ್ಟಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗದಿಂದ ಮೊದಲೇ ತುರಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಘು ತಳವನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಬ್ರಷ್‌ಚೆಟ್ಟಾ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ, ರಿಕೊಟ್ಟಾ, ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು, ಕೆಳಗಿನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ಹಂತ 1

ತಾಜಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರುವಾಗ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸರಿಸುಮಾರು 10 ಸಮಾನ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು, ನೀವು ಚಾಕುವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು (ಬ್ಯಾಗೆಟ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ), ಆದರೆ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋನದಲ್ಲಿ.

ಹಂತ 2

ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಕ್ಷೌರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಬ್ಯಾಗೆಟ್‌ನ ಒಂದು ಬದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ನಂತರ ಚೂರುಗಳ ಸ್ಪರ್ಶಿಸದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ. ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲವಂಗದಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಂತ 3

ಒಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

ಹಂತ 4

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ದೃ base ವಾದ ನೆಲೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬ್ಯಾಗೆಟ್ನ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ, 3 ಟೊಮೆಟೊ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 3-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.