ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ರಸಭರಿತ ಆಮ್ಲೆಟ್ - ರುಚಿಕರವಾದ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸುವ ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ * ಕ್ರಾಸ್ ಫಿಟ್

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹ್ಯಾಮ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು
ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ
ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ
ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸೆಲರಿ - 1 ಕಾಂಡ
ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 2 ಚಿಗುರುಗಳು
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
ಲೀಕ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 10.9 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬು 17.6 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 3.6 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 2 ಸೇವೆಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಚೀಸ್ ಒಳಗೆ ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ, ಲೀಕ್‌ನ ಹಸಿರು ಭಾಗ, ಮಾಗಿದ ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ಗೆ ದಪ್ಪವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್, ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಒಂದು ಸ್ಕೂಪ್ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸ್ವತಃ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 1

ಮಿಕ್ಸರ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, 4 ಮೊದಲೇ ತೊಳೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸ್ಥಿರತೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ಹಂತ 2

ಟೊಮೆಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮೆಣಸಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸೆಲರಿಯಿಂದ ದಟ್ಟವಾದ ವಿಲ್ಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ದಟ್ಟವಾದ ನೆಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೀಕ್ಸ್ಗಾಗಿ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಸ್ಟವ್‌ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಬಿಸಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಮೊಸರು ಮಾಡಬಹುದು. ತುಂಡು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಇತರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಹಂತ 3

ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಸಾಸೇಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತೆಳುವಾದ, ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಹಂತ 4

ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ (ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆ ಇರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ). ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾದಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಲ್ಯಾಡಲ್ ಬಳಸಿ, ಅದನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

ಹಂತ 5

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಹೊಂದಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ರಡ್ಡಿ ರಿಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 1-2 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 6

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತುಂಬುವುದರೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮುಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!