ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ಪ್ - ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ * ಕ್ರಾಸ್ ಫಿಟ್

ಕಾರ್ಪ್ ಮೃತದೇಹ - 1.5 ಕೆ.ಜಿ.
ಎಳ್ಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 2-3 ಪಿಂಚ್ಗಳು
ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
ಶುಂಠಿ ಮೂಲ - 2 ಸೆಂ ತುಂಡು
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 65-80 ಮಿಲಿ
ವೈಟ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 12.1 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬು 6,3 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ 1.8 ಗ್ರಾಂ

ಎಳ್ಳಿನ ಹೊರಪದರದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಾಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವ ಕಾರ್ಪ್ ಪೂರ್ತಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 6-8 ಸೇವೆಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ

ಹೋಲ್ ಓವನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ಪ್ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಪ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅವು ಎಲಾಸ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕಾರಣ ದೇಹದಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಮೀನುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಖನಿಜಗಳು (ಫೆ, ಕು, ಕೆ, ಎಸ್, n ್ನ್, ಜೆ ಸೇರಿದಂತೆ), ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಎ ಮತ್ತು ಡಿ), ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸರಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ಪ್ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಸೂಕ್ತವಾದ treat ತಣವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಫಿಟ್, ವ್ಯಾಯಾಮ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರುವವರು.

ಸಲಹೆ! ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕಾರ್ಪ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಸ್‌ಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು) ಕಾರ್ಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಇದು ನಿಜ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸುವುದು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ಪ್ - ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ meal ಟವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಳಿಯೋಣ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಜಟಿಲತೆಗಳನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹಂತ 1

ಕಾರ್ಪ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಿವಿರುಗಳು, ಮಾಪಕಗಳು ಮತ್ತು ಕರುಳುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ನಂತರ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳದಲ್ಲಿ ಕಡಿತ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 2

ಮುಂದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಕಿಚನ್ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 3

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಮೇಲೆ ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು, ಕೇವಲ ತೆಳುವಾದ ಪದರ. ಈಗ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ಅದನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಕಾರ್ಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳು. ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹೊರಪದರದಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ 4

ಶುಂಠಿಯ ತುಂಡನ್ನು ನೀರಿನ ಕೆಳಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಹ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಬೇಕು (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಹಂತ 5

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಇರಿಸಿ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 6

ಈಗ ನೀವು ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಒಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮೆಣಸು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಹಂತ 7

ನಿಗದಿತ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕಾರ್ಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹಂತ 8

ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ಪ್ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!