ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸೊಲೇಟ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕ್ರೀಡಾ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶುದ್ಧವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೂರಕಗಳಿವೆ: ಐಸೊಲೇಟ್ಗಳು, ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೊಲೈಸೇಟ್ಗಳು.
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಶುದ್ಧತೆಯ ಒಂದು ರೂಪವಾಗಿದೆ, ಇದು 85-90% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 95% ವರೆಗೆ) ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ (ಹಾಲೊಡಕು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ), ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆ ಕ್ರೀಡೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ. ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಪ್ರಕಾರವೆಂದರೆ ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸೊಲೇಟ್.
ಕ್ರೀಡಾ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು
ಸ್ನಾಯುವಿನ ನಾರುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಸಾವಯವ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮುಖ್ಯ ಕಟ್ಟಡವಾಗಿದೆ. ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಜೀವವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕ್ರೀಡೆಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಗಳು (ಸೋಯಾಬೀನ್, ಬಟಾಣಿ), ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯದ ವಿಭಿನ್ನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಅವು ಪ್ರಭಾವದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಸೂಚಕವು ದೇಹದಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ಅಂಶವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಅವುಗಳ ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.
ಅಳಿಲು ಪ್ರಕಾರ | ಪ್ರಯೋಜನಗಳು | ಅನಾನುಕೂಲಗಳು | ಡೈಜೆಸ್ಟಿಬಿಲಿಟಿ (ಗ್ರಾಂ / ಗಂಟೆ) / ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯ |
ಹಾಲೊಡಕು | ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. | ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಹೆಚ್ಚು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. | 10-12 / 100 |
ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ | ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. | ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. | 4,5 / 90 |
ಕ್ಯಾಸಿನ್ | ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. | ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇತರ ರೀತಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಅನಾಬೊಲಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. | 4-6 / 80 |
ಸೋಯಾ | ಒಂದು ಟನ್ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಪೂರ್ಣ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. | ಕಡಿಮೆ ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯ. ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನಿಕ್ (ಐಸೊಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ). | 4 / 73 |
ಮೊಟ್ಟೆ | ಇದು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಬಹುತೇಕ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಲ್ಲ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ. | ಸಂಕೀರ್ಣ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. | 9 / 100 |
ಸಂಕೀರ್ಣ | ಬಹು-ಘಟಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ದೇಹವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಅನುಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. | ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. | ಇದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ದತ್ತಾಂಶಗಳಿಲ್ಲ. / ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. |
ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು
ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯನ್ನು ಹಾಲೊಡಕು ಅಲ್ಟ್ರಾ- ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊಫಿಲ್ಟರೇಶನ್ನಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಹಾಲು ಸಕ್ಕರೆ (ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್), ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು.
ಹಾಲೊಡಕು ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ದ್ರವ ಹಾಲೊಡಕು. ಇದು ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.
ಇತರ ರೀತಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹಾಲೊಡಕುಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ.
ಕಾರ್ಯಾಚರಣಾ ತತ್ವ
ಸ್ನಾಯುವಿನ ನಾರುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬೇಕು. ಇವು ವಿವಿಧ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಸಂಕೀರ್ಣ ಆಣ್ವಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಘಟಕ ಅಣುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವು ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಇತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿ ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ದೇಹವು ಹಲವಾರು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇತರರು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಭರಿಸಲಾಗದವರು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅನಾಬೊಲಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಪೂರ್ಣ ಕೋರ್ಸ್ಗೆ ಅವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಸೇವನೆಯು ಅಗತ್ಯವಾದವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಬೇಕು.
ಗಮನ! ಕೆಲವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿವೆ. ಅವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಅಂಶಗಳು ಸಂಚಿತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೂರಕವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಅವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಬಹುದು, ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಷಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.
ತಮ್ಮ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಗೌರವಿಸುವ ತಯಾರಕರು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ನಕಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಣವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥವಾಗದಂತೆ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಂಯೋಜನೆ
ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯು 90-95% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಣುಗಳು. ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ನಾರು) ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳಿವೆ. ಅನೇಕ ತಯಾರಕರು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಜೀರ್ಣವಾಗುವಂತೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಐಸೊಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್ಗಳಿವೆ - ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ.
ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ, ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು
ಕ್ರೀಡಾ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:
- ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ;
- ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಅಗತ್ಯವಾದವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ;
- ದೇಹದಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ವೇಗದ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದಾಗ, ಈ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಎದ್ದುಕಾಣದಂತೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತೀವ್ರವಾದ ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಟಾಬೊಲಿಸಮ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ತಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು
ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಶುದ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಡೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರ ಉಪಕರಣಗಳು ಬೇಕಾಗುವುದರಿಂದ, ಇದು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತೊಂದು ಅನಾನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು, ಸುವಾಸನೆ, ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಕ್ರೀಡಾ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸ್ವತಃ, ಅವರು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು, ಕರುಳಿನ ಅನಿಲಗಳ ರಚನೆ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಡೋಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಮೀರಿದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್, ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೂರಕಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕ್ರೀಡಾ ಪೂರಕಗಳಿಗೆ ಅತಿಯಾದ ವ್ಯಸನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು - ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು.
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕ್ರೀಡಾ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಅಲ್ಲದೆ, 18 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನವರಿಗೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಡ್ರಗ್ ಸಂವಹನ
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೂರಕವು drugs ಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂವಹನವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ations ಷಧಿಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ನಿಗದಿತ ಡೋಸೇಜ್ನಲ್ಲಿರುವ drugs ಷಧಗಳು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಯಾವುದೇ ations ಷಧಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅವಧಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ations ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ವಿರಾಮಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಪೂರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ 2 ಗಂಟೆ ಅಥವಾ 4 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ation ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಕಟ್ಟುಪಾಡು.
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು, ಆಂಟಿಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ drugs ಷಧಗಳು (ಲೆವೊಡೊಪಾ), ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಮರುಹೀರಿಕೆ ಪ್ರತಿರೋಧಕಗಳು (ಅಲೆಂಡ್ರನೇಟ್) ಜೈವಿಕ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂಶವು inal ಷಧೀಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂವಹನಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ನುಗ್ಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಪ್ರವೇಶ ನಿಯಮಗಳು
ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತೂಕಕ್ಕೆ 1.2-1.5 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪೂರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತರಬೇತಿಯ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕುಡಿಯುವ ಯಾವುದೇ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ಸ್ನಾಯುವಿನ ನಾರುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಟಾಬಲಿಸಮ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ನಿದ್ರೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉದ್ಭವಿಸಿದ ಪಾಲಿಪೆಪ್ಟೈಡ್ಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಉಳಿದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಉನ್ನತ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕ್ರೀಡಾ ಪೋಷಣೆ ತಯಾರಕರು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ವರ್ಗದಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.
- ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಐಎಸ್ಒ 100 ಅನ್ನು ಡೈಮಾಟೈಜ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (29.2 ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆಗೆ 25 ಗ್ರಾಂ), ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಲ್ಲ. ಪೂರಕದಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ ಅಂಶಗಳಿವೆ.
- ಆರ್ಪಿಎಸ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಹಾಲೊಡಕು 100% ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇವೆ (30 ಗ್ರಾಂ) 23 ರಿಂದ 27 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್, 0.1-0.3 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, 0.3-0.6 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
- ಲ್ಯಾಕ್ಟಲಿಸ್ ಪ್ರೊಲ್ಯಾಕ್ಟಾ 95%. ಈ ಪೂರಕವು 95% ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 1.2% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು - ಗರಿಷ್ಠ 0.4%.
- ಸಿಂಟ್ರಾಕ್ಸ್ ಮಕರಂದ. ಒಂದು ಸೇವೆ (7 ಗ್ರಾಂ) 6 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಲ್ಲ. ಪೂರಕವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ BCAA ಗಳು (2: 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಲ್ಯುಸಿನ್, ಐಸೊಲ್ಯೂಸಿನ್ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಲಿನ್), ಅರ್ಜಿನೈನ್, ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್, ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್, ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರವು ಸೇರಿವೆ. 7 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ 40 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು 50 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕೂಡ ಇರುತ್ತದೆ.
- ಆಪ್ಟಿಮಮ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ನಿಂದ ಪ್ಲ್ಯಾಟಿನಮ್ ಹೈಡ್ರೊ. ಒಂದು ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ (39 ಗ್ರಾಂ) 30 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್, 1 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 2-3 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿವೆ (ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ). ಪೂರಕವು ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಮೈಕ್ರೊನೈಸ್ಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಎಎ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ.
ಫಲಿತಾಂಶ
ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಒಂದು, ಇದು ಕ್ರೀಡೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.