ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ * ಕ್ರಾಸ್ ಫಿಟ್

ಗಿಲ್ಡೆಡ್ ಬ್ರೀಮ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ.
ಸಾಸಿವೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.
ಹನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 50 ಮಿಲಿ.
ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 50 ಮಿಲಿ.
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ಮಸಾಲೆಗಳು - ಐಚ್ .ಿಕ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 5.6 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬು 2.9 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 8.6 ಗ್ರಾಂ

ನದಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 2 ಸೇವೆಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ

ಓವನ್ ಫಿಶ್ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು (ಪಿಪಿ) ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರು ತಿನ್ನಬಹುದು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೀನು ಶವಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಹಾಕುತ್ತವೆ.

ಮೃತದೇಹದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 1

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕುಹರವನ್ನು ಒಳಾಂಗ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಕಪ್ಪು ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ. ಕಿವಿರುಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬಾಲ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಸಾಸಿವೆವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬೇಕಾದಂತೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ತೆಳ್ಳಗಾಗಲು ಆದ್ಯತೆಯ ಪ್ರಕಾರ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮೀನಿನ ಶವಗಳಂತೆಯೇ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 2

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೀಮ್ನ ಶವಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ (ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ). ಮೀನು ಉರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಅಚ್ಚನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಮೊದಲ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಇಡಬಹುದು, ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!