ಲಿವರ್ ಪೇಟ್ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು * ಕ್ರಾಸ್ ಫಿಟ್

ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು - 1 ಕೆಜಿ
ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ದೊಡ್ಡದು) - 1 ಪಿಸಿ.
ಬೆಣ್ಣೆ - ಐಚ್ .ಿಕ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 18.1 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬು 11.1 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 7.0 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಲಿವರ್ ಪೇಟಾದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆ: 4-6 ಬಾರಿಯ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ

ಲಿವರ್ ಪೇಟ್ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ, ಇದನ್ನು ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್‌ನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ (ಪಿಪಿ) ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಲಘು ಆಹಾರದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಂತೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ 1-2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬಿಗಿಯಾದ ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ 1

ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಳು ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾಟ್ ಕಿಚನ್ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.

ಹಂತ 2

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 3

ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಯಕೃತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧತೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು: ಯಕೃತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ರಸವು ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಎದ್ದು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಂತ 4

ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯವರೆಗೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಉಂಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತುಂಡುಗಳು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಉಳಿದಿರಬಾರದು. ರುಚಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಿವರ್ ಪೇಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಶೇಖರಣಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಲಘು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!