ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ: ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೋಷ್ಟಕ * ಕ್ರಾಸ್ ಫಿಟ್

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಪ್ರಸ್ತುತ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ (ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ), ಆದರೆ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಜಿಐ ಕಡಿಮೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದರ ಮಟ್ಟವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಏರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಸೂಚಕವನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಕಾಯುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಸರು	ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ)	ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ, ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್	ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಂ	ಕೊಬ್ಬುಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಗ್ರಾಂ	ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಂ
ಅಗ್ನೊಲೊಟ್ಟಿ	60	335	10	1	71,5
ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಮೈಲಿನ್ ಪ್ಯಾರಾಸ್	60	337	10,4	1	71,6
ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್	—	165,9	5	4,7	25,9
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ	95	354,3	1	0,7	86
ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು	70	331,2	7,2	1,6	72
ಎಳ್ಳಿನ ಹಿಟ್ಟು	57	412	45	12	31
ನೂಡಲ್ಸ್	70	458,5	14	14,5	68
ರೈಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್	92	346,5	3,5	0,5	82
ಸೇನ್ ಸೋಯಿ ನೂಡಲ್ಸ್	348	7	0	80
ಉಡಾನ್ ನೂಡಲ್ಸ್	62	329	10,5	1	69,5
ಹುರಾಸೇಮ್ ನೂಡಲ್ಸ್	—	352	0	0	88
ಭಾಷಾ	341,9	12	1,1	71
ಪಾಸ್ಟಾ	60	340,6	11	1,4	71
ಹೋಲ್ಮೀಲ್ ಪಾಸ್ಟಾ	38	120,6	4,6	1	23,3
ಮಾಫಲ್ಡೈನ್	—	351,1	12,1	1,5	72,3
ಅಮರಂಥ್ ಹಿಟ್ಟು	35	297,7	9	1,7	61,6
ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟು	25	572	25	46	14,5
ಬಟಾಣಿ ಹಿಟ್ಟು	22	302	21	2	50
ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು	50	350,1	13,6	1,3	71
ಸೀಡರ್ ಹಿಟ್ಟು	20	432	31	20	32
ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು	45	469,4	20	16,6	60
ಸೆಣಬಿನ ಹಿಟ್ಟು	—	290,4	30	8	24,6
ಅಗಸೆಬೀಜ ಹಿಟ್ಟು	35	270	36	10	9
ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು	25	642,1	25,9	54,5	12
ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು	35	335	11	3	66
ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು	45	374,1	13	6,9	65
ಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟು	—	358,2	50,1	1,8	35,4
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಹಿಟ್ಟು	—	422	48	12	30,5
ಕಾಗುಣಿತ ಹಿಟ್ಟು	45	362,1	17	2,5	67,9
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 1 ದರ್ಜೆ	70	324,9	10,7	1,3	67,6
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 2 ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು	70	324,7	11,9	1,9	65
ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು	70	332,6	10	1,4	70
ರೈ ಹಿಟ್ಟು	45	304,2	10	1,8	62
ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು	95	341,5	6	1,5	76
ಸೋಯಾ ಹಿಟ್ಟು	15	386,3	36,5	18,7	18
ಹಿಟ್ಟು ಟೆಂಪೂರ	—	0
ಟ್ರಿಟಿಕೇಲ್ ಹಿಟ್ಟು	—	362,7	13,2	1,9	73,2
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟು	75	309	33	9	24
ಮಸೂರ ಹಿಟ್ಟು	345	29	1	55
ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು	60	279,3	10	1,7	56
ಪಾಪಾರ್ಡೆಲ್ಲೆ	—	257,2	5	20	14,3
ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದ	95	327,2	5,8	0	76,0
ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ	50	333,3	11,1	1,7	68,4
ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯಾಟೆಲ್ಲೆ	55	360,6	21,8	2,2	63,4
ಫೆಟ್ಟೂಸಿನ್	—	107,4	7,7	1	16,9
ಫೋಕಾಕಿಯಾ	—	348,6	5,8	19	38,6
ಚಿಪೆಟ್ಕಾ	—	347,3	0,7	0,5	85