ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ - ಸಂಯೋಜನೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಟರ್ಕಿ ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಈ ಕೋಳಿಯ ಮಾಂಸವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್ಸ್, ಜೊತೆಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಹಕ್ಕಿಯ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೃದಯ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

ಟರ್ಕಿ ಆಹಾರ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಂಸವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಹೃದಯ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಮೃದ್ಧ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ತಾಜಾ ಟರ್ಕಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 275.8 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಆಯ್ದ ಭಾಗವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ - 195 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 125 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಒಂದೆರಡು - 84 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹುರಿದ - 165 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ - 117.8 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆ - 143 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಯಕೃತ್ತು - 230 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಹೃದಯ - 115 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಟರ್ಕಿ ಕೊಬ್ಬು - 900 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಚರ್ಮ - 387 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಸ್ತನವಿಲ್ಲದೆ / ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ - 153/215 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಕಾಲುಗಳು (ಶಿನ್) - 235.6 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ತೊಡೆಗಳು - 187 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಫಿಲೆಟ್ - 153 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 168 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:

• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 22.1 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 19.5 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 0 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 57.4 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ - 0 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೂದಿ - 0.9 ಗ್ರಾಂ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ BZHU ಅನುಪಾತವು ಕ್ರಮವಾಗಿ 1: 1.1: 0 ಆಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಗಮನಾರ್ಹ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೇಹದಿಂದ ಸುಮಾರು 95% ರಷ್ಟು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳು (ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಇತ್ಯಾದಿ), ಮತ್ತು ಕೋಳಿಯ ಇತರ ಭಾಗಗಳು ಕ್ರೀಡಾ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಟರ್ಕಿಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಟೇಬಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಇದಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು 0.15 ಗ್ರಾಂ, ಒಮೆಗಾ -3 - ಒಮೆಗಾ -9 - 6.6 ಗ್ರಾಂ, ಒಮೆಗಾ -6 - 3.93 ಗ್ರಾಂ, ಲಿನೋಲಿಕ್ - 3.88 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ -3 ನಂತಹ ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಪಾಲಿಅನ್‌ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ. ಮಾಂಸವು ಅನಿವಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಭರಿಸಲಾಗದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಟರ್ಕಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಟರ್ಕಿಯ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಅದರ ಸಮೃದ್ಧ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ. ಕೋಳಿಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಬಳಕೆಯು (ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಸ್ತನ, ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್, ಕುತ್ತಿಗೆ, ಇತ್ಯಾದಿ) ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಬಹುಮುಖಿ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ:

1. ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆದರಿಕೆ ಮತ್ತು ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಗೈರುಹಾಜರಿ ಮಾಯವಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮನಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಒತ್ತಡವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ದಿನ ಅಥವಾ ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮದ ನಂತರ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕದಿಂದಾಗಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
5. ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಥೈರಾಯ್ಡ್ ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.
6. ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅರಿವಿನ ದುರ್ಬಲತೆಗೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.
7. ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
8. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾದರೆ, ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ಏರುತ್ತದೆ.
9. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೆಲಸ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
10. ಚರ್ಮರಹಿತ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
11. ತ್ರಾಣ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ - ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮಾಂಸವು ಬಲವಾದ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಉತ್ಪಾದಕತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಗಮನಿಸಿ: ಟರ್ಕಿಯ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ಸಹ ಖನಿಜಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊದಲಿನದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಪಕ್ಷಿಯ ಚರ್ಮವು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಟರ್ಕಿ ಕೊಬ್ಬು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

© ಒ.ಬಿ. - stock.adobe.com

ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕೋಳಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ದೇಹದ ಪೂರ್ಣ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ (ದಿನಕ್ಕೆ 100-150 ಗ್ರಾಂ) ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದಾಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತಹೀನತೆ ಉಂಟಾಗುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಜೀವಕೋಶದ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ;
• ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಹಾನಿ, ಪೆಲ್ಲಾಗ್ರಾ ಮುಂತಾದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ medicines ಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಟರ್ಕಿ ಹೃದಯವನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಫಲ್ (ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಸೇರಿದಂತೆ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ:

• ರಕ್ತ ಕಣಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ರಚನೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ;
• ದೃಷ್ಟಿ ಕಳಪೆ;
• ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮದ ಜನರು;
• ಖಿನ್ನತೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳೊಂದಿಗೆ;
• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ;
• ಹೆಚ್ಚಿದ ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು (ವೈದ್ಯರು, ಶಿಕ್ಷಕರು, ಇತ್ಯಾದಿ).

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒತ್ತಡ ಅಥವಾ ನರಗಳ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿರುವ ಜನರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ಹೃದಯವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮೆನು ಐಟಂ ಆಗಿ ಟರ್ಕಿ

ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಈ ಭಾಗಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಟರ್ಕಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ತನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು 250-300 ಗ್ರಾಂ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ - 150-200 ಗ್ರಾಂ.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯವು ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಕ್ತಿಯು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹವು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರಲು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ (ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ರೀಡೆಗಳಿಗೆ).

ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕುದಿಸುವುದು, ಉಗಿ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಹಾಯ:

• ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು;
• ತೊಡೆಯ ಅಥವಾ ಕೆಳಗಿನ ಕಾಲು - ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ;
• ಇಡೀ ಮೃತದೇಹ - ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಗಂಟೆ;
• ಇಡೀ ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು (4 ಕೆಜಿ) ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸ, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಾಸಿವೆಗಳಿಗೆ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

© ಆಂಡ್ರೆ ಸ್ಟಾರ್‌ಸ್ಟಿನ್ - stock.adobe.com

ಟರ್ಕಿ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಲವಾರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ:

• ಗೌಟ್;
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ರೋಗ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಕೆ ಅಥವಾ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯು ಜನರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ:

• ತೀವ್ರ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ;
• ಬೊಜ್ಜು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟರ್ಕಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಚರ್ಮವನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ);
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ;
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಕೊನೆಯ ಹಂತ;
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳು.

ಮಿತವಾಗಿ, ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ. ಟರ್ಕಿಯ ಚರ್ಮವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ (ದಿನಕ್ಕೆ 100-150 ಗ್ರಾಂ) ತಿನ್ನಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ.

© ಡಬ್ಲ್ಯೂಜೆ ಮೀಡಿಯಾ ವಿನ್ಯಾಸ - stock.adobe.com

ಫಲಿತಾಂಶ

ಟರ್ಕಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಪುರುಷ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಜೀವಿಯ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತೊಡೆಗಳು, ಯಕೃತ್ತು, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿಯ ಇತರ ಭಾಗಗಳೂ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ವಿಡಿಯೋ ನೋಡು: ಹಟಟವತಹ ಮಗವನ ಬಣಣವನನ ಹಚಚಸವತಹ 20 ಆಹರಗಳ (ಜೂನ್ 2025).