ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಡ್ ಫಿಲೆಟ್ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ * ಕ್ರಾಸ್ ಫಿಟ್

ಕಾಡ್ ಫಿಲೆಟ್ - ಅರ್ಧ ಮೃತದೇಹ
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ಶಾಖೆಗಳು
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ) - 3-4 ಚಿಗುರುಗಳು
ಟೊಮೆಟೊ (ದೊಡ್ಡದು) - 1 ಪಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ
ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್ (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ) - 5-7 ಪಿಸಿಗಳು.
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l. ಅನಿಲ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ
ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯ ರಸ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (15% ಕೊಬ್ಬು) - ಕಾಡ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 6 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬು 3.7 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 0 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 3-4 ಸೇವೆಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರುಚಿಯಾದ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಕಾಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ .ಟದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಮೀನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಹೊಸ ಮಿಶ್ರಣವೂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಹಂತ 1

ಮೊದಲು ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಹಂತ 2

ಈಗ ಟೊಮೆಟೊ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಜಾರ್‌ನಿಂದ ಏಳು ಘರ್ಕಿನ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ: ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಹಳ ಮೂಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಹಂತ 3

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ. ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಹಂತ 4

ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 5

ದೊಡ್ಡದಾದ, ಉನ್ನತ-ಬದಿಯ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಸಾಲು ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರವು ನೀಡುವಷ್ಟು ರಸ ಇರುತ್ತದೆ. ಕಾಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ರೂಪಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಕೆನೆ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 6

ಈಗ ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕಾಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮೀನಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

ಹಂತ 7

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಮೀನುಗಳು ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತವೆ.

ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ? ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು, ಆದರೆ ಮೀನಿನ ಸಿದ್ಧತೆಯಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಹಂತ 8

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಘರ್ಕಿನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಈ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೀನು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!