ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು - ಅವು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಬಯಸುವ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಸೀಫುಡ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ (ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ). ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕುದಿಸುವುದು, ಧೂಮಪಾನ, ಹುರಿಯುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 91 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 99.5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಸುಟ್ಟ - 106.5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ - 104.9 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ - 175.6 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 174.8 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ - 241.3 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಒಣಗಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆಗೆ 285.7 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ 80% ನೀರು ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿಲ್ಲ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅನುಪಾತವು ಕ್ರಮವಾಗಿ 18 / 2.1 / 2 ಆಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ಜನರ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಿ 4, ಸಿ ಮತ್ತು ಬಿ 3 ನಂತಹ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಇ ಮತ್ತು ಬಿ 12 ಇರುತ್ತವೆ. ಈ ಅಂಶಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಿದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮಾಂಸವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ರಂಜಕ;
• ಸೋಡಿಯಂ;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
• ತಾಮ್ರ;
• ಕಬ್ಬಿಣ;
• ಸೆಲೆನಿಯಮ್;
• ಸತು;
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ (ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಭರಿಸಲಾಗದ), ಇದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಟೌರಿನ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ವಿಷಯ. ಈ ಸೂಚಕದ ಪ್ರಕಾರ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

© ಬೋಡಿಯಾಫೋಟೋ - stock.adobe.com

ಹೇಗಾದರೂ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದನ್ನು 3 ಅಥವಾ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಆದರೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ರಬ್ಬರ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಳಗಿನಿಂದ ಕುಹರವನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ.

ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ.

ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಬಹುಮುಖ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ:

1. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಅಪಾಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಯೋಡಿನ್, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
5. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ದೇಹವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಅದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಜೀವಾಣು ವಿಷ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದಾಗಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
9. ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
10. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವು ಏರುತ್ತದೆ.
11. ಅತಿಯಾದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯಿಲ್ಲದೆ ದೇಹವು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಒಟ್ಟಾರೆ ದೈಹಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ದೇಹದಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದರರ್ಥ ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ವೃತ್ತಿಪರ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಕ್ರೀಡೆಗಳನ್ನು ಆಡುವ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿದ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉದ್ಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಎಲ್ಲ ಜನರು.

ಗಮನಿಸಿ: ಶಕ್ತಿ ತರಬೇತಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಅಥವಾ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಲು ಬಯಸುವ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು (ಇದು ಪುರುಷರು ಅಥವಾ ಮಹಿಳೆಯರು ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ) ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹಲವು ಪಟ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೇಹದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ದಿನಕ್ಕೆ 100 ರಿಂದ 150 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಸಾಕು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಮಾನದಂಡಗಳ ಅನುಸರಣೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಮೊತ್ತವು ವಾರಕ್ಕೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

© banosan - stock.adobe.com

ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ತಿನ್ನುವಾಗ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಮುದ್ರದ ನೀರಿನಿಂದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಂಶಗಳ ಸಂಗ್ರಹದಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ದೋಷದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ: ಪಾದರಸ ಮತ್ತು ಆರ್ಸೆನಿಕ್. ಈ ಕೊರತೆಯು ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು, ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಒಣಗಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಈಗ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಹಾನಿಯು ಉಪ್ಪಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳು, ಸುವಾಸನೆ, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವವರು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿದೆ. ಅಂತಹ ಘಟಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಯಾವುದೇ ಜೀವಿಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಗೆ ತರುವ ಪೋಷಕರು ಒಣಗಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ! ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ದೇಹದಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಲ್ಲದೆ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳು (ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ) ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

• ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿ ಏಕಾಏಕಿ ಪೀಡಿತ ಜನರು (ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿನ್);
• ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು;
• 3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳು, ಮಗುವಿನ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ತುಂಬಾ ಭಾರವಾದ ಕಾರಣ, ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಹದಿಹರೆಯದವರಿಗಿಂತ ಮುಂಚಿನ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ತೀವ್ರವಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ (ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ).

ಕೊನೆಯ ಹಂತಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸೇವನೆಯ ಮೇಲಿನ ನಿಷೇಧವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ವಸ್ತುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೋಶಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪಶಮನ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರ ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಬಹುದು.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಹಾಳಾಗುವ ಆಹಾರ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಹರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹವು ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಮೂಲವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಆಹಾರ ವಿಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗದ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ಈ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

1. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಿ. ಮರು-ಘನೀಕರಿಸುವ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ನಷ್ಟದ ಜೊತೆಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದೆ: ಇದು ಕಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ.
2. ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ವೇರಿಯಂನಿಂದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಹಿಡಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟದ ಶವಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಈ ಕೆಳಗಿನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿಂದ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮರು-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು:

• ಮೃತದೇಹಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು;
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸುವ ಚಿತ್ರ ಗುಲಾಬಿ, ತಿಳಿ ಕಂದು ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ - ಇದು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಣ್ಣವು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹರಡಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಂತಹ ಶವವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಾರದು;
• ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತೆವಳುವಂತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದು ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ಅಲ್ಲದೆ, ಮಾರಾಟಗಾರನ ವರ್ತನೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ: ಒಟ್ಟು ಬ್ರಿಕ್ವೆಟ್‌ನಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಅವನು ನಿರಾಕರಿಸಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಮರು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಾ ಅಥವಾ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದೇ?

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಸೇವನೆಯು ಯಾವ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ: ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು? ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಎರಡೂ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಸ್ನಾಯು ನಿರ್ಮಾಣಕ್ಕಾಗಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಮೂಲವಾಗಿ ಹೆವಿವೇಯ್ಟ್ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮಾಂಸವು ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬದಲು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಮೂಲಾಗ್ರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದಂತಹ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ, ದೇಹವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ, ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಎರಡಕ್ಕೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ಪಥ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ನಿಜವಾದ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಧದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಈ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸಿಟ್ರಸ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ (ಸೇಬು ಅಥವಾ ವೈನ್) ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

© ಅಡೋರೊ - stock.adobe.com

ಫಲಿತಾಂಶ

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಸಮುದ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಕಡಿಮೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಹುಮುಖತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಪುರುಷರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್ ಪಡೆಯಲು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಅದರ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು.

ವಿಡಿಯೋ ನೋಡು: ಅಡಗಯಲಲ ಸವ ಸಪನಗಳ ಸಲಭ ಮತತ ಸಲಭ. ದನನತಯದ ಮನಗ ಪಕವಧನಗಳ (ನವೆಂಬರ್ 2024).