ಬೀಟ್ರೂಟ್ - ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಸ್ತರಿಸುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕ್ರೀಡಾ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ - ಅವು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಬಿಜೆಯುನ ವಿಷಯ, properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಕೆಂಪು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ - ಮೂಲ ಬೆಳೆಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಈ ತರಕಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಇದು 100 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 41 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮಾತ್ರ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಹೀಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಶೇಕಡಾವಾರು (BZHU): ಕ್ರಮವಾಗಿ 2.1 / 0.2 / 3.1;
• 2.4 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ನಾರು;
• 0.2 ಗ್ರಾಂ ಸಾವಯವ ನಾರು;
• 85 ಗ್ರಾಂ ದ್ರವ;
• 8.6 ಗ್ರಾಂ ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು;
• 0.1 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ;
• 1.1 ಗ್ರಾಂ ಬೂದಿ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಡೆಗಳನ್ನು ಆಡುವವರಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ದಿನಕ್ಕೆ 100 ರಿಂದ 200 ಗ್ರಾಂ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸೇವನೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಎ ಗುಂಪಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 1%, 2% ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, 12% ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು 7% ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಕಚ್ಚಾ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 48 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 45 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಇದರಿಂದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿ ಸೇರಿರುವ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಮೇಲೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಯಾವ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ಬೀಟ್-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 46 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಬೀಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ 22 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ - 41 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಹಾಯಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ತರಕಾರಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬ on ಹೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಇರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ತರುವಾಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕ್ರೀಡೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಜನರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಲಘು ಮಹಿಳೆಯರ ಫಿಟ್‌ನೆಸ್ ಆಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ಜಿಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಭಾರವಾದ ಪುರುಷ ಹೊರೆಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ (ಟೇಬಲ್) ಒಂದು ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಬಿ ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ (ಇದು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೂದಲಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ನಿಯಾಸಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಚ್ಚಾ ಉತ್ಪನ್ನವು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
• ರಂಜಕ;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
• ತಾಮ್ರ;
• ಕಬ್ಬಿಣ;
• ಸೋಡಿಯಂ;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
• ಗಂಧಕ.

© ma_llina - stock.adobe.com

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಮ್ಲಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಾಯಕರಲ್ಲಿವೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಗಾಮಾ-ಅಮೈನೊಬ್ಯುಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಗಮನಿಸಿ: ನೀವು ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೀಡೆ ಮತ್ತು ಫಿಟ್‌ನೆಸ್‌ಗಾಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ನಾಯು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಕ್ರೀಡೆಗಳನ್ನು ಆಡುವ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಫಿಟ್‌ನೆಸ್‌ಗೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಒಂದು ಲೋಟ ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾಠವು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸ್ನಾಯು ನೋವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ನಂತರ ದಣಿದಿರಿ.

ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಸ್ನಾಯುಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆಯಾಸಗೊಳ್ಳಲು ಇದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ರಸವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಡೋಪ್ ಆಗಬಹುದು.

ಕಚ್ಚಾ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ರಸ ಮಾತ್ರ ವಿವರಿಸಿದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ; ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅಂತಹ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಷಾಯವು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹವು ವಿಷವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆ (ವಯಸ್ಸಾದವರಲ್ಲಿ ಅರಿವಿನ ಕಾರ್ಯಗಳ ಕ್ಷೀಣತೆ), ಏಕೆಂದರೆ ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ನಾರಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಗಳು;
• ಉರಿಯೂತ, ಕೋಲೀನ್‌ನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ - ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸಂಯುಕ್ತ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಪುರುಷರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು - ಅವು ಭಾರೀ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಹಿಳೆಯರು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು: ಕೆಂಪು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತರಕಾರಿಗಳ ಬಳಕೆಯು ಮೂಲ ಬೆಳೆಯ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

© kcuxen - stock.adobe.com

ಬೀಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಮಾನ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬೀಟ್ ಎಲೆಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು: ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಬೀಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಕುದಿಸಬೇಕು.

ತೂಕ ನಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದರಿಂದ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆಹಾರದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನಿಮ್ಮ ಕನಸುಗಳ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಅದರ ಹತ್ತಿರವಾಗಲು, ನೀವು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು, ನಿದ್ರೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ಸಹಾಯಕ ಮಾಹಿತಿ! ಮೈಕಟ್ಟು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ 1.5 ರಿಂದ 2.5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಏಕೀಕರಣ

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಘಟಕವನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವ ದೇಹದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ಮಾವಿನಂತಹ ಕೆಲವು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಷ್ಯಾದ ನಿವಾಸಿಗಳ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಗೆಲುವು-ಗೆಲ್ಲುವ ತರಕಾರಿ, ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ: ಕಚ್ಚಾ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ.

ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಹೇಳಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಂಪು ಬೇರಿನ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದರೆ, ಒಂದೆರಡು ವಾರಗಳ ಸೇವನೆಯ ನಂತರ, ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಸುಧಾರಣೆಯನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಪೂರ್ಣ ಕೆಲಸದೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಬದಲಾವಣೆಯು ನರಮಂಡಲದ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ - ಅತಿಯಾದ ಹೆದರಿಕೆ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ತರಕಾರಿ ಸ್ವತಃ ಸಿಹಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ವೇಗವರ್ಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ), ಆದರೆ ಆಹಾರವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮೆದುಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಬೀಟೈನ್. ಇದು ಜೈವಿಕ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ತಾಜಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸದ ಉತ್ತೇಜಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹಿಂದಿನ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಬೀಟೈನ್ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪೂರ್ಣ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ ರೂ ms ಿಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಕ್ರೀಡೆಗಳನ್ನು ಆಡುವಾಗ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಯಾಪಚಯ ವೇಗವರ್ಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರುವ ದೇಹವನ್ನು ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸುವಾಗ, ಬೀಟೈನ್ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀಟೈನ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ - ಅಂದರೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಹಲವು ಪಟ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಮನಿಸಿ: ಆಹಾರದ ಬೀಟ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಣ್ಣು ಮತ್ತು ಗಂಡು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿನ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುವ ಘಟಕದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್

ಇದಲ್ಲದೆ, ಫೈಬರ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅನಗತ್ಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳು, ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿವೆ ಎಂದು ಚಿಂತಿಸದೆ ನೀವು ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ತುರಿದ ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

© slawek_zelasko - stock.adobe.com

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ರಸ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೋಡೋಣ:

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಪುರುಷರು, ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು (ಬೊಜ್ಜು ಅಥವಾ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುವವರು) ಒಂದು meal ಟವನ್ನು ಬೀಟ್‌ರೂಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಒಂದು (ಭೋಜನ, ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ lunch ಟ). ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು be ಟಕ್ಕೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯಬಹುದು - ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ.

ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒಂದು ರಸಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತೀರಿ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ಸೇಬು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಉಪವಾಸ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ದಿನವನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿಯ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ.

ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಂದ ಹಾನಿ

ಬೇರುಕಾಂಡವು ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆ:

• ಜಠರದುರಿತ, ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹುಣ್ಣು;
• ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ರೋಗ;
• ಹೊಟ್ಟೆ ಕೆಟ್ಟಿದೆ;
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ;
• ಮಧುಮೇಹ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬಳಕೆಯು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಹಾನಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರವೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ. ಮೇಲಿನ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಂದ ನೀವು ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ಗೌಟ್, ಅಲರ್ಜಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು.

ಜ್ಞಾಪನೆ: ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಅದನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ. ರಸವನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು 500 ಮಿಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಅಥವಾ ಜಠರಗರುಳಿನ ಅಸಮಾಧಾನವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.

ಫಲಿತಾಂಶ

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಬಹುಮುಖ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೀಟ್‌ರೂಟ್ ಕ್ರೀಡೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಪೂರ್ವ-ತಾಲೀಮು ಡೋಪಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಡಿಯೋ ನೋಡು: ორგანული მეურნეობა (ಜನವರಿ 2025).