ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕನ್ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ * ಕ್ರಾಸ್ ಫಿಟ್

ಲೀಕ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ, ಹಸಿರು (ದೊಡ್ಡದು) - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬೇಕನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 50 ಗ್ರಾಂ
ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
ಖಾದ್ಯ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
ಮಸಾಲೆಗಳು - ಐಚ್ .ಿಕ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 3.9 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬು 15.1 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 29.8 ಗ್ರಾಂ

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರುಚಿಯಾದ ಬೇಕನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4-5 ಸೇವೆಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕನ್ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ನಿಮಗೆ ಯುವ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಹ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಳೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಳೆಯದಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮವು ಖಾದ್ಯವಾಗುವಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ.

ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಣಮಯವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹ ನೀವು ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಗೆ ಧಕ್ಕೆಯಾಗದಂತೆ ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಸಿರು ಲೀಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ 1

ಎಳೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಇದು ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 2

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯಂತೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 3

ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ದೊಡ್ಡ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 4

ಬೇಕನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಣ್ಣ ಕುರುಕುಲಾದ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳಂತೆ ಕಾಣಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 5

ಕೆಂಪು, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಕೆಳಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬಾಲದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳ ಮಧ್ಯಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ.

ಹಂತ 6

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 7

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 4 ಅಥವಾ 6 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ನೀವು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

ಹಂತ 8

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 9

20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಂತಿರುಗಿ (ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ).

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಅವು ಕಚ್ಚಾ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 10

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಬೇಕನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!