ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಹಲವಾರು ಗರಿಗಳು
ಪುದೀನ - 2 ಚಿಗುರುಗಳು
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 2 ಚಿಗುರುಗಳು
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 2 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬು 0.4 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 18.1 ಗ್ರಾಂ

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು - 2 ಸೇವೆಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೂ ಸಹ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಾರದು.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ದಿನ ಇಡುತ್ತದೆ? ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೂರು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಹಂತ 1

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವರ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಎಳೆಯ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು (ನೀವು ವಾಶ್‌ಕ್ಲಾಥ್ ಬಳಸಬಹುದು), ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಹಂತ 2

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳ ಗರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಂದೆ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು.

ಹಂತ 3

ಈಗ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಹಂತ 4

ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿ ಟವೆಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿ.

ಹಂತ 5

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಬೇಕು, ಆದರೆ ಇದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೋಹವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಂತ 6

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊದಿಸಬೇಕು.

ಹಂತ 7

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಇರುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಹಂತ 8

ಬೇಯಿಸಿದ ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಮೇಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!