ಕೆಫೀರ್ - ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ * ಕ್ರಾಸ್ ಫಿಟ್

ಕೆಫೀರ್ ಎಂಬುದು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ 1% ಕೆಫೀರ್. ಅಜೀರ್ಣ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಕೊಲೈಟಿಸ್ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಾಣಿಜ್ಯ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು in ಷಧೀಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಕೆಫೀರ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶೇಕ್ ಆಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿಭಿನ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕೆಫೀರ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಫೀರ್, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತವಲ್ಲ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ 1%. ವಿಭಿನ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು (1%, 2.5%, 3.2%) ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೆಫೀರ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ:

1% - 40 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
2.5% - 53 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
3.2% - 59 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
0% (ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ) - 38 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
2% - 50 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
ಮನೆ - 55 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ - 142 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ - 115, 2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ - 95 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - 194.8 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - 193.2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
okroshka - 59.5 kcal;
ಮನ್ನಾ - 203.5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

1% ಕೊಬ್ಬಿನ 200 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿರುವ 1 ಗ್ಲಾಸ್ 80 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, 250 ಮಿಲಿ - 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ - 2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ - 8.2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 1 ಲೀಟರ್ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ - 400 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪಾನೀಯದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:

ಕೊಬ್ಬು	ಕೊಬ್ಬುಗಳು	ಪ್ರೋಟೀನ್	ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	ನೀರು	ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು	ಎಥೆನಾಲ್
ಕೆಫೀರ್ 1%	1 ಗ್ರಾಂ	3 ಗ್ರಾಂ	4 ಗ್ರಾಂ	90.4 ಗ್ರಾಂ	0.9 ಗ್ರಾಂ	0.03 ಗ್ರಾಂ
ಕೆಫೀರ್ 2.5%	2.5 ಗ್ರಾಂ	2.9 ಗ್ರಾಂ	4 ಗ್ರಾಂ	89 ಗ್ರಾಂ	0.9 ಗ್ರಾಂ	0.03 ಗ್ರಾಂ
ಕೆಫೀರ್ 3.2%	3.2 ಗ್ರಾಂ	2.9 ಗ್ರಾಂ	4 ಗ್ರಾಂ	88.3 ಗ್ರಾಂ	0.9 ಗ್ರಾಂ	0.03 ಗ್ರಾಂ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ BZHU ಕೆಫೀರ್ ಅನುಪಾತ:

1% – 1/0.3/1.3;
2,5% – 1/0.9/1.4;
3,5% – 1/1.1/.1.4.

ಕೆಫೀರ್‌ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಟೇಬಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಘಟಕದ ಹೆಸರು	ಕೆಫೀರ್ 1% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ
ಸತು, ಮಿಗ್ರಾಂ	0,4
ಕಬ್ಬಿಣ, ಮಿಗ್ರಾಂ	0,1
ಫ್ಲೋರಿನ್, μg	20
ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಮಿಗ್ರಾಂ	0,05
ಅಯೋಡಿನ್, ಎಂಸಿಜಿ	9
ಸ್ಟ್ರಾಂಷಿಯಂ, μg	17
ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಎಂಸಿಜಿ	1
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮಿಗ್ರಾಂ	146
ಸಲ್ಫರ್, ಮಿಗ್ರಾಂ	30
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮಿಗ್ರಾಂ	120
ರಂಜಕ, ಮಿಗ್ರಾಂ	90
ಸೋಡಿಯಂ, ಮಿಗ್ರಾಂ	50
ಕ್ಲೋರಿನ್, ಮಿಗ್ರಾಂ	100
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಮಿಗ್ರಾಂ	14
ಥಯಾಮಿನ್, ಮಿಗ್ರಾಂ	0,04
ಕೋಲೀನ್, ಮಿಗ್ರಾಂ	15,8
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಮಿಗ್ರಾಂ	0,9
ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಮಿಗ್ರಾಂ	0,7
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, μg	0,012
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ಮಿಗ್ರಾಂ	0,17

ಇದಲ್ಲದೆ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 4 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ 1%, 2.5% ಮತ್ತು 3.2% ರಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಪಾನೀಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಟೀಚಮಚಕ್ಕೆ ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕೆಫೀರ್ ಪಾಲಿ- ಮತ್ತು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಾದ ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 1% ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವು 3 ಮಿಗ್ರಾಂ, 2.5% - 8 ಮಿಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ, 3.2% - 100 ಮಿಗ್ರಾಂಗೆ 9 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು

ವಿಭಿನ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕೆಫೀರ್ ಸ್ತ್ರೀ ಮತ್ತು ಪುರುಷ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎರಡೂ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ತ್ವರಿತ ಸಂತೃಪ್ತಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು.

1-2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಕೆಫೀರ್ ಬಳಕೆಯು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಅಜೀರ್ಣವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದು, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಬಹುದು (ಕೆಫೀರ್‌ನ ವಿರೇಚಕ ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿ) ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ಕೋರ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು.
ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಕೆರಳಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಸಹಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೋನ್ಸ್ ಕಾಯಿಲೆಯಂತಹ ರೋಗಗಳ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.
ಕೆಫೀರ್ ಹೆಲಿಕೋಬ್ಯಾಕ್ಟರ್ ಪೈಲೋರಿ, ಎಸ್ಚೆರಿಚಿಯಾ ಕೋಲಿ, ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಮುಂತಾದ ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಏಜೆಂಟ್.
ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆಗಳು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ಅಪಾಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಲರ್ಜಿ ಮತ್ತು ಆಸ್ತಮಾದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
ಕರುಳು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಜೀವಾಣು, ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಲವಣಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಪಫಿನೆಸ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದೊತ್ತಡವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ನ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವ ಜನರು ಕೆಫೀರ್ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮದ ನಂತರ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಈ ಪಾನೀಯವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ತುಂಬಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗಮನಿಸಿ: ದೈಹಿಕ ತರಬೇತಿಯನ್ನು ಖಾಲಿಯಾದ ನಂತರ, ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್‌ನಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶೇಕ್ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಹಿಳೆಯರು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಮುಖ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಬೇರುಗಳಿಗೆ ಪೋಷಿಸುವ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಚರ್ಮದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲಿನಿಂದ ನೋವಿನ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ 1% ಕೊಬ್ಬಿನ ಪಾನೀಯದಂತೆಯೇ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆಫೀರ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆಫೀರ್ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಮೈಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಅನ್‌ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯವು ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾನವರಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆಫೀರ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

ಒಂದು ದಿನದ ಪಾನೀಯವು ವಿರೇಚಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಲಬದ್ಧತೆಯಂತಹ ಮಲ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಜಠರದುರಿತ, ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಹೃದ್ರೋಗ, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ಮುಂತಾದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಎರಡು ದಿನಗಳ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯಲ್ ಇನ್ಫಾರ್ಕ್ಷನ್‌ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಮೂರು ದಿನಗಳು ಒಂದು ದಿನದ ಕೆಫೀರ್‌ನ ವಿರುದ್ಧ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇದು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ದಿನದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆಫೀರ್ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಾಯು, ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಭಾರಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು, ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಬಕ್ವೀಟ್, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಅಗಸೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿದ / ಕುದಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ಹುರುಳಿ ತಿನ್ನಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹುರುಳಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಕರುಳನ್ನು ವಿಷದಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯವರ್ಗದಿಂದ ತುಂಬುತ್ತದೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಫೀರ್ ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಂಶಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಅಗಸೆ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಪೂರ್ಣ ವೇಗವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಕೆಫೀರ್

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಹಂತವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ, ಜೀವಾಣು, ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆಯಾಸ, ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. 1% ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ನಿಯಮಿತ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಬಳಸಿ ಅನೇಕ ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರಗಳಿವೆ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪಫಿನೆಸ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪವಾಸದ ದಿನದಲ್ಲಿ, ಕೆಫೀರ್‌ನ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು 2 ಲೀಟರ್ ಮೀರಬಾರದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 2.5%, ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯವರೆಗೆ ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, 1% ಕೊಬ್ಬಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಆಹಾರದ in ಟದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಹುರುಳಿ, ಓಟ್‌ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಲಘು ಆಹಾರದ ಬದಲು, ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಅಗಸೆಬೀಜ (ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು), ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಅರಿಶಿನ ಅಥವಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆಫೀರ್ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರ್ಯಾಯ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಸೇಬು, ಶುಂಠಿ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ನಯ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, dinner ಟದ ಬದಲು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಕೆಫೀರ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪೂರೈಸಲು ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಈ ಬಳಕೆಯ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕೆಫೀರ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ

ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಆಹಾರ ವಿಷದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯದ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

ಅಲರ್ಜಿ;
ಜಠರದುರಿತದ ಉಲ್ಬಣ;
ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹುಣ್ಣು;
ವಿಷ;
ಜಠರಗರುಳಿನ ಸೋಂಕು.

ಯಾವುದೇ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಜನರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ದಿನಗಳ ಕೆಫೀರ್ ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸತತವಾಗಿ ಎರಡು ವಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಅವಧಿಯನ್ನು ಮೀರಿದರೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಕ್ಷೀಣತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ತಲೆನೋವು, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಕೆಲಸ.

ಫಲಿತಾಂಶ

ಕೆಫೀರ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಕರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬಹುದು, ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಫಿನೆಸ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಕುಡಿಯಲು ಈ ಪಾನೀಯವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಒಂಟಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುರುಳಿ, ಅಗಸೆಬೀಜ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು, ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರ ಕುಡಿಯಲು ಕೆಫೀರ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.