- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 19.7 ಗ್ರಾಂ
- ಕೊಬ್ಬು 3.2 ಗ್ರಾಂ
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 18.2 ಗ್ರಾಂ
ಮೀನಿನ ಚೆಂಡುಗಳು, ಅವು ಫಿಶ್‌ಬಾಲ್‌ಗಳು, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ lunch ಟ! ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಕಾಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಾಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಾಡ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 82 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮಾತ್ರ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಹಾಗೆಯೇ ಯಾವುದೇ ಕಾರಣಕ್ಕೂ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸದವರಿಗೆ.
ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.
ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟೊಮೆಟೊ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ!
ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆ: 6.
ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ
ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ s ಾಯಾಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಂತದಲ್ಲೂ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.
ಹಂತ 1
ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವಲ್ಲ, ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಈ ಐಟಂ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ (ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ). ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮೊಟ್ಟೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
ಹಂತ 2
ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮೀನಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
ಹಂತ 3
ನಾವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಆಕ್ರೋಡು ಗಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆಂಡುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಂತರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಹಂತ 4
ಈಗ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹಂತ 5
ದೊಡ್ಡ ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸ, ಮಸಾಲೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು 50-100 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
ಹಂತ 6
ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
ಹಂತ 7
5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಮುಚ್ಚಿ, ತದನಂತರ ಪ್ರತಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಬೇರ್ಪಡದಂತೆ ಆತುರಪಡಬೇಡಿ. ಅಂತಹ ಸರಳ ವಿಧಾನವು ಪ್ರತಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಸೇವೆ
ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೊಪ್ಪು, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಬಲ್ಗರ್, ಕ್ವಿನೋವಾ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಉತ್ತಮ.
ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
