ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ * ಕ್ರಾಸ್ ಫಿಟ್

ಅಕ್ಕಿ (ಉದ್ದನೆಯ ಧಾನ್ಯ) - 1 ಕಪ್ (200 ಗ್ರಾಂ)
ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು
ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ (ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ) - 700 ಗ್ರಾಂ
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ (ದೊಡ್ಡದು) - 7 ಪಿಸಿಗಳು.
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು
ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಐಚ್ .ಿಕ
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 7.4 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬು 8.6 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 6.1 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 7 ಸೇವೆಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬಹಳ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನೀವು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಹಂತ 1

ಮೊದಲು ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿ ಎರಡು ಲೋಟ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಏಕದಳವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.

ಹಂತ 2

ಅಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ಹಂತ 3

ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡದಾದ, ಅಗಲವಾದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ (ನೀವು ಭಾರವಾದ ತಳದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಳಸಬಹುದು). ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಹಂತ 4

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿದ ನಂತರ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೊಂದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಹಂತ 5

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಿ. ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ತುಂಬುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 6

ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದಾಗ, ನೀವು ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸ ತುಂಬಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿ ಒಡೆಯದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅಚ್ಚುಗಳು ಹಾಗೇ ಇರುತ್ತವೆ.

ಹಂತ 7

ಟೊಮೆಟೊದ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ಎಸೆಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಇದೆಲ್ಲವೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 8

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಅಕ್ಕಿ ಈಗಾಗಲೇ ಕುದಿಸಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ತಿರುಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಿರಿ. ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 9

ಅಗಲವಾದ ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಸಾಲು ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಯಾರಾದ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಲಹೆ! ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ "ಮುಚ್ಚಳ" ದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ: ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 10

30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಇದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ರುಚಿಕರ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗಂಜಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ರುಚಿಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!