ಟ್ಯೂನ ಸಮುದ್ರ ಮೀನು, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಏಕೈಕ ಪ್ರಯೋಜನವಲ್ಲ. ಟ್ಯೂನಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂನ ಹೊಂದಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾ ಪೋಷಣೆಗೆ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಮೀನು ಸಹ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಕೆಲವು ವರ್ಗದ ಜನರು ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ವಿರೋಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಟ್ಯೂನಾದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಯಾವುದು, ಈ ಮೀನಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ ಏನು ಎಂದು ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.
ಟ್ಯೂನಾದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ)
ಇತರ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಟ್ಯೂನಾದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಸರಾಸರಿ. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಎರಡು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ:
- ಮೀನಿನ ಯಾವ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಚ್ಚಾ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಫಿಲೆಟ್, ಸ್ಟೀಕ್ ಅಥವಾ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರುವಾಯ ಈ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಷ್ಣ ಅಥವಾ ಉಷ್ಣರಹಿತ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟ್ಯೂನ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ, ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಒಣಗಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ (ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ), ತಾಜಾ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು (ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ) ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
© ಲಾ_ವಾಂಡಾ - stock.adobe.com
ಟ್ಯೂನಾದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಯಾವುದು?
ಕಚ್ಚಾ ಮೀನು ಭಾಗ | 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ | BZHU |
ಸ್ಟೀಕ್ | 131.3 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 11.6 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 2.9 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಲ್ಲ |
ಸಿಪ್ಪೆಗಳು | 434 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 81.2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 1.8 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 0.6 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು |
ಫಿಲೆಟ್ | 110 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 23 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 1.7 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 0.2 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು |
ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟ್ಯೂನ ಪದರಗಳು, ಆದರೆ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಕ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿದೆ - ಕೇವಲ 19 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಮುಂದೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ನೋಟ | 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ | BZHU |
ಬೇಯಿಸಿದ (ಬೇಯಿಸಿದ) | 141.2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 22.9 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 1.9 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಲ್ಲ |
ಹುರಿದ | 135.3 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 21.9 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 5.1 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 0.1 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು |
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ | 162.5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 28.1 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 5.6 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 0.8 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು |
ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ | 188.4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 22.4 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 9.9 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಲ್ಲ |
ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ | 103.4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 22.2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 1.3 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 0.1 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು |
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ (ಶೀತ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ) | 138.2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 24.5 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 4.4 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಲ್ಲ |
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ (ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ) | 135 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 22.5 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 0.7 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಲ್ಲ |
ಬೇಯಿಸಿದ | 194.2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 21.3 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 11.3 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 0.6 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು |
ಒಂದೆರಡು | 123 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 22.7 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 1.3 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 0.5 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು |
ತಾಜಾ (ಕಚ್ಚಾ) | 101 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 23 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 3 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಲ್ಲ |
ಉಪ್ಪು | 139 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 24.5 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 4.5 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಲ್ಲ |
ಒಣಗಿದ | 160.4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 34.4 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 4 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಲ್ಲ |
ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತಾಜಾ ಟ್ಯೂನ. ಮುಂದೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಆವಿಯಲ್ಲಿರುವ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಅಗತ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೇವಲ 123 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಈ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ.
ಉತ್ಪನ್ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ
ಟ್ಯೂನಾದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಟ್ಯೂನಾದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ನೀರು ಮತ್ತು ಬೂದಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ
ಗುಂಪು | ವಸ್ತುಗಳು |
ಜೀವಸತ್ವಗಳು | ಎ (ರೆಟಿನಾಲ್, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್), ಬಿ 1 (ಥಯಾಮಿನ್), ಬಿ 2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್), ಬಿ 3 (ಪಿಪಿ, ನಿಯಾಸಿನ್), ಬಿ 6 (ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್), ಬಿ 9 (ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ), ಬಿ 21 (ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್), ಡಿ (ಎರ್ಗೋಕಾಲ್ಸಿಫೆರಾಲ್), ಇ (ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್ ) |
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ | ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಲೋರಿನ್, ಸಲ್ಫರ್, ರಂಜಕ |
ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿ | ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಫ್ಲೋರಿನ್, ತಾಮ್ರ, ನಿಕಲ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ |
ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು | ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್, ಐಸೊಲ್ಯೂಸಿನ್, ವ್ಯಾಲಿನ್, ಲ್ಯುಸಿನ್, ಲೈಸಿನ್, ಮೆಥಿಯೋನಿನ್, ಥ್ರೆಯೋನೈನ್, ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್, ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್ |
ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು | ಸಿಸ್ಟೈನ್, ಅರ್ಜಿನೈನ್, ಟೈರೋಸಿನ್, ಅಲನೈನ್, ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್, ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್, ಸೆರೈನ್, ಪ್ರೊಲೈನ್, ಗ್ಲೈಸಿನ್ |
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | ಮಿಸ್ಟಿಕ್, ಕ್ಯಾಪ್ರಿಕ್, ಸ್ಟಿಯರಿಕ್, ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ |
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | ಪಾಲ್ಮಿಟೋಲಿಕ್, ಓಲಿಕ್, ಟಿಮ್ನೊಡೋನ್, ಲಿನೋಲಿಕ್ |
ಸ್ಟೆರಾಲ್ಸ್ (ಸ್ಟೆರಾಲ್ಸ್) | ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (ಅಥವಾ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್) |
ಟ್ಯೂನಾದ ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್, ವಿಟಮಿನ್, ಫ್ಯಾಟಿ ಆಸಿಡ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಲ್ಲ. ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಟ್ಯೂನಗಳಲ್ಲಿವೆ (ಬೇಯಿಸಿದ, ಉಗಿ, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಸುಟ್ಟ), ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ.
ಟ್ಯೂನಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಟ್ಯೂನಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು? ಟ್ಯೂನಾದ ವಿಟಮಿನ್, ಖನಿಜ, ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಟಿ ಆಸಿಡ್ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ದೇಹವು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅನೇಕ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಉದ್ರೇಕಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.
© z10e - stock.adobe.com
ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಅಂಶಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಈಗ ಇನ್ನಷ್ಟು.
- ವಿಟಮಿನ್ ಎ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ವಸ್ತುವಿನ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ವೈರಸ್ಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವುದು. ವಿಟಮಿನ್ ಎ (ಅಥವಾ ರೆಟಿನಾಲ್) ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ರೆಟಿನಾಲ್, ಟೆನ್ಷನ್, ಆಯಾಸವು ಕಣ್ಣುಗಳಿಂದ ದೂರ ಹೋಗುವುದರಿಂದ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಚಿತ್ರವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಅವು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ರೋಗನಿರೋಧಕ, ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲಗಳಿಗೆ ಅವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿವೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಮೆದುಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 (ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್) ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಕೊರತೆಯು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ - ಮಾನಸಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ, ಮಲ್ಟಿಪಲ್ ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆ. ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
- ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಫೆರಾಲ್ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕರುಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ನಾಯು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ಥಿರ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಎಂದರೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಫೆರಾಲ್ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ.
- ವಿಟಮಿನ್ ಇ. ವಸ್ತುವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ನೀವು ಮಗುವನ್ನು ಗರ್ಭಧರಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
- ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್. ದೇಹದ ಪೂರ್ಣ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವು ಮುಖ್ಯ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮೆಮೊರಿ, ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕವು ಕರುಳು, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ರಂಜಕವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಗಂಧಕ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲ್ಫರ್ ದೇಹದಿಂದ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್. ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕೋಬಾಲ್ಟ್ನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಇಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ. ಅವರ ಕಾರ್ಯವೇನು? ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್, ಕೋಶಗಳ ನವೀಕರಣ, ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕೋಬಾಲ್ಟ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸರಾಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ಉಪಯುಕ್ತ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಎಂಬುದು ಡಿಎನ್ಎಯ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡುವ ಒಂದು ಜಾಡಿನ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಇದು ಆನುವಂಶಿಕತೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿಪಲ್ ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್, ಸ್ಟ್ರೋಕ್, ಬೊಜ್ಜು, ಜಠರದುರಿತ - ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ, ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಪಟೈಟಿಸ್, ಹರ್ಪಿಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಷಯರೋಗದ ವೈರಸ್ಗಳನ್ನು ಸೆಲೆನಿಯಂ ಪ್ರತಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ op ತುಬಂಧದ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬಲಪಡಿಸುವ, ಆಂಟಿವೈರಲ್, ಪುನಶ್ಚೈತನ್ಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮೂಳೆಗಳು, ಉಗುರುಗಳು, ಕೂದಲು, ಅಸ್ಥಿರಜ್ಜುಗಳು, ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳು, ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳು ಮತ್ತು ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್ಗಳನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ. ಹೊಟ್ಟೆ, ಕರುಳು, ಬಾಯಿ, ಸ್ತನ, ಅಂಡಾಶಯಗಳ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆ, ವಯಸ್ಸಾದ ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಅವು ಅವಶ್ಯಕ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮೆದುಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆಯಾಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಟ್ಯೂನಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಬೇಕು. ಈ ಮೀನು ಪುರುಷರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ನಿರ್ಮಾಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಟ್ಯೂನ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಮೀನಿನಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡ-ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಂಶಗಳಿವೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಟ್ಯೂನಾದಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ನರ, ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಲ್ಲುಗಳು, ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳು, ಚರ್ಮಕ್ಕೆ (ಅವುಗಳ ವಯಸ್ಸನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವುದು, ಗಾಯಗಳಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು) ಅವಶ್ಯಕ. ಜೀವಾಣುಗಳ ಶುದ್ಧೀಕರಣವಿದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಂದರೆ, ಟ್ಯೂನಾದ ಮಾಂಸ (ಫಿಲೆಟ್, ಸ್ಟೀಕ್), ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ತಾಜಾ (ಕಚ್ಚಾ), ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ (ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ), ಬೇಯಿಸಿದ, ಉಗಿ ಮೀನುಗಳು ಟ್ಯೂನ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ (ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಹಳದಿ ಬಾಲ, ನೀಲಿ, ಪಟ್ಟೆ, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಇತರರು) ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ.
ಬಳಕೆಗೆ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಆದ್ದರಿಂದ ಟ್ಯೂನ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ನೀವು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು ಸೇರಿದ್ದರೂ, ಸೇವನೆಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಮೀರಿದರೆ ಅದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇತರ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ಟ್ಯೂನ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
ಟ್ಯೂನ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸಂಗತಿ! ಜೀವನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಮೀನು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಹಳೆಯ ಟ್ಯೂನ, ಈ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬುಧವು ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಿಲುಕಿದರೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಲವಾರು ಇತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೂ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೂಲತಃ, ನರಮಂಡಲದಲ್ಲಿ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಗಳಿವೆ (ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ತಲೆನೋವು, ನರಶಸ್ತ್ರ, ಮೆಮೊರಿ ದುರ್ಬಲತೆ), ಆದರೆ ಜಠರಗರುಳಿನ ಅಂಗಗಳೂ ಸಹ ಬಳಲುತ್ತವೆ (ವಾಕರಿಕೆ, ಭಾರದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ). ಅಂದರೆ, ಎಳೆಯ ಮೀನುಗಳು ತಿನ್ನಲು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀವು ದೊಡ್ಡ ವಯಸ್ಸಿನ ಟ್ಯೂನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ಮೀನುಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರುವ ಜನರ ಗುಂಪುಗಳಿವೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ತಾಜಾ, ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಟ್ಯೂನ (ಫಿಲೆಟ್, ಸ್ಟೀಕ್) ಸ್ವಾಗತವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರು;
- ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆ ಇರುವ ಜನರು;
- ಗರ್ಭಿಣಿಯರು;
- ಮೂರು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳು.
ಮೀನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. 150-200 ಗ್ರಾಂ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹದಗೆಟ್ಟರೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವಂತೆ ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಟ್ಯೂನ ತಿನ್ನುವುದು
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಟ್ಯೂನ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅವಶ್ಯಕ. ಏಕೆ? ತಾಜಾ ಮೀನಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕ್ರಮವಾಗಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 101, 103 ಮತ್ತು 123 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು), ಆದರೆ ಅಷ್ಟೆ ಅಲ್ಲ. ಟ್ಯೂನಾರನ್ನು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
© nata_vkusidey - stock.adobe.com
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ಈ ಮೀನಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದು ವಾರದೊಳಗೆ 3-5 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಇದೆಲ್ಲವೂ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳಿಂದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕ ನಷ್ಟ. ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಏನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ? ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಮಾತನಾಡೋಣ.
ಆಹಾರ ನಿಯಮಗಳು
ಡಯಟ್ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪದೆ ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ಟ್ಯೂನ ಆಹಾರವು ವೇಗವಾಗಿ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಮೂಲತಃ, ಇದನ್ನು 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ನೀವು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವಂತೆ ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವರು ಸರಿಯಾದ ಮೆನುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರದಿಂದ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊರಬರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಕೊನೆಯ ಪ್ರಶ್ನೆ ಬಹುಶಃ ಪ್ರಮುಖವಾದದ್ದು. ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕು, ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಧಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ದಾಟಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಯಾವ ನಿಯಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ:
- ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಪ್ರಲೋಭನೆಗೆ ಒಳಗಾಗದೆ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ನಿಮಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಬೇಕು. ಹುರಿದ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಬೇಡ ಎಂದು ಹೇಳಿ.
- ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅವರು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಕ್ರೋ ate ೀಕರಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಕ್ರೀಡೆಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಒಟ್ಟಾರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಷ್ಟವನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ವ್ಯಾಯಾಮಗಳತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಿ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ, ತಾಲೀಮು ಅವಧಿಯನ್ನು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ದೈಹಿಕ ವ್ಯಾಯಾಮವು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಮೂರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು als ಟ ಇರಬೇಕು (ಉಪಹಾರ, lunch ಟ, ಭೋಜನ). ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಆಹಾರವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ - ದಿನಕ್ಕೆ ಐದರಿಂದ ಆರು ಬಾರಿ. ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.
- ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ದ್ರವದ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು 1.5-2 ಲೀಟರ್. ಇದು ದೇಹದ ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ: ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಡಿಮಾ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ನ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ
ಟ್ಯೂನ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ತರಕಾರಿಗಳು (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್) ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸೇಬು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಿವಿ, ಪ್ಲಮ್) ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಆಹಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಏಕತಾನತೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ನಾರಿನಿಂದಾಗಿ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರೈ (ಕಪ್ಪು) ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟು ಮಾತ್ರ. ಧಾನ್ಯದ ಗರಿಗರಿಯು ಇಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್) ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ) ಸಹ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ: ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ (ಟ್ಯೂನ ಜೊತೆಗೆ, ಸಹಜವಾಗಿ), ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಾಸ್, ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಕರಿದ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು.
ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ (ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ) ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹಾಗೂ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಹ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಅವಧಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ಟ್ಯೂನ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಿದವರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿವೆ. ನೀವು ವಿಷಯವನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಮುರಿಯದಿದ್ದರೆ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ನಿಜವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಟ್ಯೂನ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆನಂದವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.