ಫೈಬರ್ ಎಂದರೇನು - ಅದು ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ?

ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾನವ ಜಠರಗರುಳಿನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಸೇವಿಸಬೇಕು? ಯಾವ ಫೈಬರ್ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು? ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇಲ್ಲ? ನಾರಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಇದೆಯೇ, ಹಾಗೆಯೇ ಮಾನವ ಆಹಾರದ ಈ ಅಂಶದ ಕಾರ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಾವುವು - ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಈ ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಫೈಬರ್ - ಇದು ಸರಳ ಪದಗಳಲ್ಲಿ ಏನು

ಫೈಬರ್ ಎನ್ನುವುದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, ಸಸ್ಯಗಳ ನಾರು ಸಸ್ಯಗಳ ಭಾಗಗಳಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಇವೆಲ್ಲವೂ ನಾರಿನ ಉದಾಹರಣೆಗಳಾಗಿವೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಫೈಬರ್ ಜೊತೆಗೆ, ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಆಹಾರ ಪೂರಕವೂ ಇದೆ. ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೂತ್ರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಆಹಾರದ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮೂಲ - ವಿಕಿಪೀಡಿಯಾ).

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಿಣ್ವಗಳಿಂದ ಆಹಾರ ಸಸ್ಯದ ನಾರುಗಳು ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾ ಅವುಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಒಗ್ಗೂಡಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಉಪಯೋಗವೇನು? ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಅಗ್ರಗಣ್ಯವಾಗಿ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಫೈಬರ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದೊಳಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅನಿಲ ಅಥವಾ ಉಬ್ಬುವುದು ಮುಂತಾದ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ನಂತರ ಹೊರಹಾಕುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ. ಫೈಬರ್ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕರುಳಿನ ತೊಂದರೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೈಬರ್ ಪ್ರಕಾರಗಳು - ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್, ಹೆಮಿಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್, ಲಿಗ್ನಿನ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್

ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾರಿನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್

ಇದು ಸಸ್ಯ ಕೋಶ ಗೋಡೆಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಕರಗದ ನಾರು. ಇದು ಇನ್ನೂ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಹೊಟ್ಟು, ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ಎಳೆಯ ಬಟಾಣಿಗಳ ಪಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಕೊಲೊನ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹೆಮಿಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್

ಈ ಜಾತಿಯು ಹೊಟ್ಟು, ಧಾನ್ಯ, ಬೀಟ್ ತಿರುಳು, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ ಮೊಗ್ಗುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಫೈಬರ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಜಾತಿಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಕರಗಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಹೆಮಿಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್, ಮೊದಲ ವಿಧದಂತೆ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಎರಡು ವಿಧಗಳು ಮರುಬಳಕೆಯ ತ್ಯಾಜ್ಯವು ಕರುಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಬಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಕರುಳಿನ ನಯವಾದ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಸೆಳೆತದಿಂದಾಗಿ ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಹಾಗೂ ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಮೂಲವ್ಯಾಧಿ, ಕೊಲೊನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಡೈವರ್ಟಿಕ್ಯುಲೋಸಿಸ್ ಮುಂತಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಲಿಗ್ನಿನ್

ಮೂರನೆಯ, ಕರಗದ ಪ್ರಕಾರವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೊಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿನ ಲಿಗ್ನಿನ್‌ನ ಅಂಶವು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ "ಮಲಗಿರುವ" ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಲಿಗ್ನಿನ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ಕರುಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಬಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂಧಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಒಸಡುಗಳು

ಈ ಎರಡೂ ವಿಧಗಳು ಕರಗಬಲ್ಲವು ಮತ್ತು ಓಟ್ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪೆಕ್ಟಿನ್.

ಈ ರೀತಿಯ ಫೈಬರ್ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

ಲಿಗ್ನಿನ್ ನಂತೆ, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಒಸಡುಗಳು ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ವಸ್ತುಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮೋಕ್ಷವಾಗುತ್ತದೆ (ಮೂಲ - ಎನ್‌ಸಿಬಿಐ).

ಫೈಬರ್ ಮಾತ್ರೆಗಳು

ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಾರಿನ ಜೊತೆಗೆ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ವಸ್ತುವಿನ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ - ಸಕ್ರಿಯ ಫೈಬರ್, ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರದ ರಚನೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವಏಕೆಂದರೆ ಸಕ್ರಿಯ ಫೈಬರ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣ.

ಫೈಬರ್ ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ನಾರಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕರುಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಹ ತೋರಿಸಿದೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಜನರು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಅಂತಹ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ "ಒರಟಾದ ಆಹಾರ" ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದೇಹದ ಮುಖ್ಯ ಸೋರ್ಬೆಂಟ್ನ ಕಾರ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ, ಫೈಬರ್ ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ:

1. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಅತಿಯಾದ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸ್ರವಿಸುವ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
4. ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನ ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಮರುಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಕೊಲೊನ್ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ನಿಯೋಪ್ಲಾಮ್‌ಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
6. ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
7. ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
8. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ದರವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
9. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಫೈಬರ್ ಕೂಡ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯಲ್ ಇನ್ಫಾರ್ಕ್ಷನ್ (ಮೂಲ - ಯುಎಸ್ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಲೈಬ್ರರಿ ಆಫ್ ಮೆಡಿಸಿನ್) ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಫೈಬರ್ಗೆ ಸಂಭಾವ್ಯ ಹಾನಿ

ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಫೈಬರ್‌ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಯನ್ನು ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ದ್ರವಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಓಟ್ಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ .ಟದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ as ಟವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಹೇರಳವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಲಬದ್ಧತೆ ಅಥವಾ ಅತಿಸಾರ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ:

• ಉಬ್ಬುವುದು;
• ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಸ್ಟಿಕ್ ನೋವು;
• ಕರುಳಿನ ಅಡಚಣೆ;
• ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ.

ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಹುಣ್ಣುಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೋಷ್ಟಕ - ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ನಾರಿನ ಮೂಲಗಳು

ಫೈಬರ್ನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪೂರೈಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊರಗಿನ ಚಿಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ: ಸಿಪ್ಪೆ, ಎಲೆಗಳು, ಕಾಂಡಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಧಾನ್ಯ ಹೊಟ್ಟು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 44.0% ಇವೆ.

ಇತರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ಫೈಬರ್ ಇದೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ನಿಂದ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು:

ಸೂಚನೆ! ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಫೈಬರ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ವಿಷಯವು ನಗಣ್ಯ.

ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶದಂತಹ ಒಂದು ವಿಷಯವಿದೆ - ಇದು ಚರ್ಮದ ರೆಟಿಕ್ಯುಲರ್ ಪದರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಾಲಜನ್ ಫೈಬರ್ಗಳಿಂದ ವ್ಯಾಪಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಕೆಳಗೆ (ಒಳಚರ್ಮ) ತಕ್ಷಣವೇ ಇದೆ. ಈ ಜಾಲರಿಯು ನಮ್ಮ ಪ್ರಾಣಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಕ್ಯುಟೇನಿಯಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ವಿಶೇಷ “ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲೆಗಳು” ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

@ ಯುಜೀನ್ ಅಡೋಬ್.ಸ್ಟಾಕ್.ಕಾಮ್ (ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಶೇಖರಣೆ)

ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಗಾಂಶ ಯಾವುದು? ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಮೆತ್ತನೆಯ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣ ನಿರೋಧನವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ (ಬೊಜ್ಜಿನ ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ), ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ತೂಕವು 10 ಕೆ.ಜಿ ಯಿಂದ ಆಗಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಕರಣವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಹಿಳೆಯರು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತೊಡೆ ಮತ್ತು ಪೃಷ್ಠದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಪುರುಷರು - ಎದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ.

ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶದ ಹೆಚ್ಚಿನ ದಪ್ಪವು (5 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು) ತೊಡೆಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ದಪ್ಪವು ಕಣ್ಣುರೆಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಜನನಾಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:

1. ಶಕ್ತಿಯುತತೆ. ಕೊಬ್ಬು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಶಕ್ತಿಯ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪವನ್ನು ತೀವ್ರವಾದ ಶಕ್ತಿಯ ಖರ್ಚಿನ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಉಷ್ಣ ನಿರೋಧಕ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೂಲಕ, ಶಾಖವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೊರಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಶೀತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರವು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತಾನೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸ್ವಾಭಿಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, "ಹೃದಯದಲ್ಲಿ" ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು, ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರವನ್ನು ವಿರೂಪಗೊಳಿಸುವ ಅಸ್ಥಿಸಂಧಿವಾತಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
3. ರಕ್ಷಣೆ. ಕೊಬ್ಬು ಎಲ್ಲಾ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಅಧಿಕ ಬಿಸಿಯಾಗದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಚಲಿಸುವಾಗ, ಒಳಚರ್ಮವು ಸಬ್ಕ್ಯುಟೇನಿಯಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ "ಜಾರುವಂತೆ" ತೋರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
4. ಕ್ರೋ ulation ೀಕರಣ. ಕೊಬ್ಬು "ಹಸಿದ" ಸಮಯಕ್ಕೆ ದೇಹದ ಮೀಸಲು. ನಾರಿನ ಜೊತೆಗೆ, ದೇಹವು ಸಬ್ಕ್ಯುಟೇನಿಯಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದೇಹದ ಲೈಂಗಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಈಸ್ಟ್ರೋಜೆನ್ಗಳ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಡಿ ಮತ್ತು ಇ.
5. ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದನೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶೇಖರಣೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶವು ಪ್ರಮುಖ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿರುವ ಲೆಪ್ಟಿನ್ ಇತ್ಯಾದಿ.

ದೈನಂದಿನ ಫೈಬರ್ ಸೇವನೆ

ದಿನಕ್ಕೆ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ನಾರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಅತ್ಯಂತ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಕ್ಷೇತ್ರದ ವೈದ್ಯರು 5 ರಿಂದ 25 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇದನ್ನು ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ medicine ಷಧ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು, ದೂರದ ಗತಕಾಲದ ಸ್ಲಾವ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆದರು - 25 ರಿಂದ 60 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್, ಮತ್ತು ಅವರ ದೇಹವು ಯಾವಾಗಲೂ ಗಡಿಯಾರದಂತೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

35 ರಲ್ಲಿನ ಸುವರ್ಣ ಸರಾಸರಿ ರಾಜಿ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿದಿನ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಬೇಕು.

ಹೀಗಾಗಿ, ಜೀವಾಣು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಶುದ್ಧೀಕರಣ, ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕರುಳಿನ ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೂ to ಿಗೆ ​​ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಲಘುತೆ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಕ್ರೋ ate ೀಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಅವಶ್ಯಕ. ನಿನ್ನ ದೇಹ.

ವಿಡಿಯೋ ನೋಡು: Jio giga fiber connection registration tamil (ನವೆಂಬರ್ 2024).