ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ (ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ)

ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ರೀಡಾಪಟುವಿನ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಶ್ರುತಿಗೊಳಿಸುವ ಸಮಯ ಇದು. ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಥ್ಲೆಟಿಕ್ ಸಾಧನೆಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಶ್ರುತಿ ನಿಮಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಹಾರ ಸೂತ್ರಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ತರಬೇತಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತವಾದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಧುನಿಕ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸೋಣ - ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ

ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಗತಿ: ಕೊಬ್ಬುಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಆಯ್ದವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಡೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾನವನ ಜೀರ್ಣಾಂಗದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಿಣ್ವಗಳಿಲ್ಲ, ಅದು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಒಳನುಸುಳುವಿಕೆಯು ಅವುಗಳನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ಕಡಿಮೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ವಾಕರಿಕೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿರಂತರ ಅಧಿಕವು ಅಂತಹ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ:

• ಅತಿಸಾರ;
• ಅಜೀರ್ಣ;
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ;
• ಮುಖದ ಮೇಲೆ ದದ್ದುಗಳು;
• ನಿರಾಸಕ್ತಿ, ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಮತ್ತು ಆಯಾಸ;
• "ಫ್ಯಾಟ್ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಅಥ್ಲೆಟಿಕ್ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಸಮತೋಲನವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ. ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ಆನುವಂಶಿಕತೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ ಇದರಿಂದ ಅವು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಧಗಳು

ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳು:

• ಸರಳ;
• ಸಂಕೀರ್ಣ;
• ಅನಿಯಂತ್ರಿತ.

ಮತ್ತೊಂದು ವರ್ಗೀಕರಣದ ಪ್ರಕಾರ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಅನ್‌ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ -3 ಬಗ್ಗೆ ವಿವರವಾಗಿ) ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇವು ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳೂ ಇವೆ: ಇವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಡ್ಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಾಗಣೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಟಾಬೊಲಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅಂತಹ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸರಳ

ಮೊದಲಿಗೆ, ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಆದರೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, – ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸರಳ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು.

ಅವುಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೇನು: ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಬಾಹ್ಯ ಆಮ್ಲದ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಅವು ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗುತ್ತವೆ. ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪರಿವರ್ತನೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಎರಡು ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ - ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್‌ನ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಕಡೆಗೆ ಅಥವಾ ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಕಡೆಗೆ. ಅಂತಹ ಅಂಗಾಂಶವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸಿದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ದೇಹವು ಅದರಿಂದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೀಡಾಪಟುವಿಗೆ ಸರಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ:

1. ಕೊಬ್ಬಿನ ಸರಳ ರಚನೆಯು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊರೆಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅವು ಕೊಳೆಯುವಾಗ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಅಷ್ಟೇನೂ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾರಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಸಹಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅವು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲವು, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳ ರಚನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಸರಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗೆ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳ್ಳುವ ಆಹಾರಗಳ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ಆಹಾರ ಟೇಬಲ್ ವಿಭಾಗವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಸಂಕೀರ್ಣ

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ಪೂರ್ವವರ್ತಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇವು ಬಹು-ಆಣ್ವಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ.

ಕ್ರೀಡಾಪಟುವಿನ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡೋಣ:

• ಉಚಿತ ಸಾರಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಸಹಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಉಪಯುಕ್ತ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಬಿಡುಗಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಚಯಾಪಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಸಂಕೀರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ - ಟ್ರಾನ್ಸ್‌ಪೋರ್ಟ್ ಡಿಪೋವನ್ನು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ತೆರೆಯದೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಂಕೀರ್ಣ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಅಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
• ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ ಕಾಯಿಲೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಹು-ಆಣ್ವಿಕ ರಚನೆಯ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಲಿಪಿಡ್ ಬಂಧಗಳಿಂದ ಬಂಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದರರ್ಥ ಅವು ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಇಳಿಯಬಹುದು. ಮಿತವಾಗಿರುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಕ್ರೀಡಾಪಟುವಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ (ಸಂಭಾವ್ಯ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳು) ಬಿಡುಗಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನಿಯಂತ್ರಿತ

ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಹೈಬ್ರಿಡ್ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಕ್ರೀಡಾಪಟುವಿಗೆ, ಇವು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ದೇಹವು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಲಿಪಿಡ್ ಬದಲಾವಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೀ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು:

• ಮುಕ್ತ ಆಮೂಲಾಗ್ರ ರಚನೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ದದ್ದುಗಳ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಉಪಯುಕ್ತ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ;
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಮ್ಲ ಒಳಹರಿವನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಬೇಡಿ.

ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಆಮ್ಲಗಳು (ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇವು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು) ಸರಳವಾದ ಕೊಬ್ಬುಗಳಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಣುಗಳ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ರಚನೆಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಣುಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಈಗ ಜೀವರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೋರ್ಸ್‌ನಿಂದ ಕ್ರೀಡಾಪಟು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ:

ಪ್ಯಾರಾಗ್ರಾಫ್ 1. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಕ್ರೀಡಾ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅನೇಕ ಸರಳ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಅಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆಟ್ಟದ್ದು. ತೀರ್ಮಾನ: ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ.

ಪಾಯಿಂಟ್ 2. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಭಾವದಡಿಯಲ್ಲಿ, ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಆಮ್ಲಗಳು ಸರಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ತೀರ್ಮಾನ: ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಬೇಕು - ಅವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಪಾಯಿಂಟ್ 3... ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಾರಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಪರಿಣಾಮವಿಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ, ಲಿಪಿಡ್ ಡಿಪೋವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಅವರು ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹೊಡೆತವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಈಗ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ:

• ಕೀಲುಗಳು ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿರಜ್ಜುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು.
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಮೂಲ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅನಾಬೊಲಿಕ್ ಹಿನ್ನೆಲೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನೀವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಒಮೆಗಾ 3, ಒಮೆಗಾ 6 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ 9 ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸರಿಯಾದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟು meal ಟ ಯೋಜನೆಯ 20% ಗೆ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ನ ಆಮ್ಲೀಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲ್ಪಡುವ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಪ್ರಮುಖ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೋಷ್ಟಕ

ಫಲಿತಾಂಶ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಜನರ ಶಿಫಾರಸು “ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ” ಭಾಗಶಃ ನಿಜ. ಕೆಲವು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಭರಿಸಲಾಗದವು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾಪಟುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕ್ರೀಡಾಪಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಥೆ ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಯುವ ಕ್ರೀಡಾಪಟು ತರಬೇತುದಾರನನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಕೇಳುತ್ತಾನೆ: ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ? ತರಬೇತುದಾರ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾನೆ: ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಕ್ರೀಡಾಪಟು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಮ್ಮ plan ಟವನ್ನು ಯೋಜಿಸಲು ಕಲಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಅವನು ಲೋಪದೋಷಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಕೊಬ್ಬಿನ meal ಟ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ರೂಪಿಸುವುದು ಎಂದು ಅವನು ಕಲಿಯುತ್ತಾನೆ. ಮತ್ತು ಅವನು ಸ್ವತಃ ತರಬೇತುದಾರನಾದಾಗ, ಮತ್ತು ಒಬ್ಬ ಯುವ ಕ್ರೀಡಾಪಟು ಅವನ ಬಳಿಗೆ ಬಂದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು ಕೇಳಿದಾಗ, ಅವನು ಸಹ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾನೆ: ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ.

ವಿಡಿಯೋ ನೋಡು: TIPS ON YOGA FOR BEGINNERS BY. KANNADA (ನವೆಂಬರ್ 2024).