ಟಸ್ಕನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ (ದೊಡ್ಡದು) - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
ತುಳಸಿ (ತಾಜಾ) - ಹಲವಾರು ಚಿಗುರುಗಳು
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ
ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ
ಒಣ ಬ್ರೆಡ್ (ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ) - 2 ತುಂಡುಗಳು
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ - ಐಚ್ .ಿಕ
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಕೊಂಬೆಗಳು

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 5 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬು 8.3 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 25 ಗ್ರಾಂ

ಟಸ್ಕನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಸಾಕು.

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆ: 5-6 ಬಾರಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಟಸ್ಕನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೀನ್ಸ್ ನಂತಹ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ದ್ರವರೂಪಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು, ನೀವು ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ). ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಆಹಾರ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಹಂತ 1

ಮೊದಲು ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್‌ನಿಂದ ತೊಳೆದು ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಚಿಕ್ಕವರಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೊದಲು, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿ. ಈಗ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಯಾದೃಚ್ at ಿಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆದು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಂತ 2

ಎತ್ತರದ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ ಬಳಸಿ (ಅಥವಾ ಭಾರವಾದ ತಳದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ). ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಹಂತ 3

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ! ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 4

ಟೊಮೆಟೊ ನಂತರ, 250 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈಗ ಸೂಪ್ಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಹಂತ 5

ಹಳೆಯ, ಯೀಸ್ಟ್ ರಹಿತ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತೆರೆದು ಈಗಲೇ ಬಿಡಿ.

ಹಂತ 6

25 ನಿಮಿಷಗಳು ಕಳೆದಾಗ, ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅವರು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ಈಗ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ತಯಾರಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ತೋರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 7

ಈಗ ನೀವು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ವಿನ್ಯಾಸವು ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 8

ಅಷ್ಟೇ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು 15% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಟಸ್ಕನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!