ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎಲ್ಲಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ?

ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳ ರಚನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಸೇವನೆಯು ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆಯು ತುರ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಲವಾರು ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಂತೆ ದೇಹವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬೇಕು

ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಕೆಜಿ ದೇಹದ ತೂಕಕ್ಕೆ 0.8 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವ ಸೂತ್ರವಿದೆ.

ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು 2.2 ರಿಂದ ಭಾಗಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವೆಂದರೆ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನಿವ್ವಳ ತೂಕ. ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು 0.8 ರಿಂದ ಗುಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಸಂಖ್ಯೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂದರೆ ಆಹಾರದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕುವುದು. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀವನಕ್ಕೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಸೇವನೆ ಅಗತ್ಯ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂದು ತಪ್ಪಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾದ ಹಲವಾರು ಆಹಾರಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಮೊಸರು (ಗ್ರೀಕ್, ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ)

100 ಗ್ರಾಂಗೆ 10 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡಲು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಕರುಳುಗಳನ್ನು ವಸಾಹತುವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

100 ಗ್ರಾಂ 14-16 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.

ಹಾಲು (ಒಣ / ಕೆನೆರಹಿತ)

100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ 26 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಹಾಲು 80% ಕ್ಯಾಸೀನ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ನಿಧಾನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ (ಪಾರ್ಮ)

ಪಾರ್ಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ 38 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮೇಕೆ ಚೀಸ್

ಉತ್ಪನ್ನವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 22 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ತೀವ್ರವಾದ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಫೆಟಾ

100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ 14 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 13 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವಿದೆ.ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ.

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲೋಸಿಸ್ ಸೋಂಕಿನ ಅಪಾಯವಿರುವುದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ಆಹಾರವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಮೆನುವಿನ ಸರಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಸಂಭವಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಚಿಯಾ (ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ age ಷಿ) ಬೀಜಗಳು

ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 16.5 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ age ಷಿ ಒಂಬತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

50% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಸೋಯಾ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಕೊರತೆಗಳ ಮರುಪೂರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾವು ಫೈಟೊಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಪುರುಷರು ಸ್ತ್ರೀಯರ ಲೈಂಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳಿಗೆ ಹೋಲುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಪುರುಷರು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಟೆಂಪೆ ಎಂಬ ಹುದುಗುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳು

100 ಗ್ರಾಂ 20.1 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳು ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಡಾ ಪೂರಕಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾಲಿಅನ್‌ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನವಣೆ ಅಕ್ಕಿ

ಸಸ್ಯವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು 14.2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವು ಫೈಬರ್, ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಜಿನೈನ್ ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಎ z ೆಕಿಯೆಲ್ ಬ್ರೆಡ್ (ಹುಳಿಯಾದ ಕೇಕ್)

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ರಾಗಿ;
• ಮಸೂರ;
• ಬೀನ್ಸ್;
• ಬಾರ್ಲಿ;
• ಕಾಗುಣಿತ ಗೋಧಿ.

ಒಂದು ಸೇವೆ (34 ಗ್ರಾಂ) 4 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು 18 ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 9 ಭರಿಸಲಾಗದವು.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಫ್ಲಾಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಲಘು ಅಥವಾ ಒಂದು .ಟಕ್ಕೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಮರಂತ್ (ಸ್ಕ್ವಿಡ್)

100 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್‌ನಲ್ಲಿ 15 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಮರಂಥ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಮ್ಮಸ್

ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಾಹಿನಿ - ಎಳ್ಳು ಪೇಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 8 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಮಾಂಸದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹುರುಳಿ ಧಾನ್ಯ

100 ಗ್ರಾಂ ಗಂಜಿ 13 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದ್ದು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು, 1 / 2-1 ಗಾಜಿನ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.

ಹುರುಳಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೊಪ್ಪು

ಒಂದು ಸಸ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 2.9 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಪಾಲಕವನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್

100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು 5 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಅಕಾಲಿಕ ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೀಬೆಹಣ್ಣು

ಪೇರಲವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಹಣ್ಣು. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 2.6 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿವೆ.

ಪಲ್ಲೆಹೂವು

ಒಂದು ಸಸ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂ 3.3 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕಹಿಯನ್ನು ಸವಿಯುವುದರಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಟಾಣಿ

100 ಗ್ರಾಂ ಬಟಾಣಿಗೆ 5 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವನ್ನು ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀನ್ಸ್

ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೆಚ್ಚು - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 21 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮಸೂರ

100 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ 9 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಬೇಯಿಸಿದ) ಇರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಸೂರವು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಡಲೆ ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ

ಒಂದು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ 3.5 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ (100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 25 ಗ್ರಾಂ). ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೆಫ್

ಏಕದಳ, ಇದರಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ 3.9 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ (ರೆಡಿಮೇಡ್) ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟ್ರಿಟಿಕೇಲ್

ಸಸ್ಯವು ರೈ ಮತ್ತು ಗೋಧಿಯ ಮಿಶ್ರತಳಿಯಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು 12.8 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವೂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ 19 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 556 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಬಾದಾಮಿ

ಬಾದಾಮಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 30.24 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿವೆ.

ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳು

ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 18 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 600 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್).

ಬನ್ಜಾ ಪಾಸ್ಟಾ

100 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲೆ ಪೇಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ 14 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೀಡಾ ಪೂರಕಗಳು

ದೇಹದಾರ್ ing ್ಯತೆಯಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪೂರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.

ಸೈಬರ್ ಮಾಸ್ ವೆಗಾನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಗಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಬಿಸಿಎಎ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಡಿಯೋ ನೋಡು: Top 10 Foods High In Protein HD (ನವೆಂಬರ್ 2024).