ಬಾದಾಮಿ - ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಬೀಜಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನೇಕರು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇಂದು ನಾವು ಬಾದಾಮಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲಿದ್ದೇವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೀಡುವ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು. ನಮ್ಮ ವಿಮರ್ಶೆಯಿಂದ, ಓದುಗರು ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಏನು ಹಾನಿ ಎಂದು ಕಲಿಯುವರು.

ಸಂಯೋಜನೆ

ಬಾದಾಮಿಗಳ ತಾಯ್ನಾಡು ಪಶ್ಚಿಮ ಏಷ್ಯಾ, ಅಲ್ಲಿಂದ ಅದು ಯುರೋಪಿಗೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು. ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವರ್ಗೀಕರಣದ ಪ್ರಕಾರ, ಬಾದಾಮಿ ಪ್ಲಮ್ ಕುಲದ ಕಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣು, ಆದರೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ನಾವು ಅದರ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಕಾಯಿಗಳಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಇಂದು, ಅತಿದೊಡ್ಡ ಬಾದಾಮಿ ಮರದ ತೋಟಗಳು ಯುಎಸ್ಎ, ಸ್ಪೇನ್, ಇರಾನ್, ಮೊರಾಕೊ, ಇಟಲಿ, ಸಿರಿಯಾದಲ್ಲಿವೆ. ರಷ್ಯಾ ತನ್ನದೇ ಆದ ನೆಡುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ಈ ದೇಶಗಳಿಂದ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ನಮ್ಮ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಕಾಯಿಗಳ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಸಾರಿಗೆ ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟಮ್ಸ್ ಸುಂಕದಿಂದ ಮಾತ್ರ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ: ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಾದಾಮಿಗಳ ಮಹತ್ವ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಯ ನಿಜವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಏನೆಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಬಿಜೆಯು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಜಿಐ

ಬಾದಾಮಿಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ: ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:

ಬಾದಾಮಿ ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ವಾದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಜಾಗರೂಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತವೆ. ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಸಲಾಡ್, ಪಾನೀಯಗಳು, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಸಿಹಿ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಕೊಂಡೊಯ್ಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತನ್ನದೇ ಆದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ದಿನಕ್ಕೆ 7-10 ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಾದಾಮಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನಿಷೇಧವಿಲ್ಲ; ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಅವರ ಅಂಕಿ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಬೊಜ್ಜು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ, ಅವರಿಗೆ ಆಹಾರವು ವೈದ್ಯರು.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಪ್ರಕಾರ, ಬೇಯಿಸದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬಾದಾಮಿ ಕಾಳುಗಳು 15 ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. 40 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳು ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಾದಾಮಿ, ಅವುಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು

ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿಷಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶ್ರೇಯಾಂಕದಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆ ಬಿ 2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್) ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯ 80% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಗುಂಪು ಬಿ: ಥಯಾಮಿನ್ (ಬಿ 1), ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ (ಬಿ 6), ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಬಿ 5), ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಎ (ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್);
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ (ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ);
• ಒಮೆಗಾ 3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ 6;
• ವಿಟಮಿನ್ ಇ (ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್), ಇತ್ಯಾದಿ.

ಬಾದಾಮಿಗಳಲ್ಲಿನ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ ವಿಷಯವು ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಸ್ಪಷ್ಟತೆಗಾಗಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಬಾದಾಮಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆಯ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಅಂಶಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

• ರಂಜಕ - 68%;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 15%;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 66%;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 26%;
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 98%;
• ಕಬ್ಬಿಣ - 46%;
• ಸತು - 27%;
• ತಾಮ್ರ - 110%.

ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಬಾದಾಮಿ medic ಷಧಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾದಾಮಿ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಮುಂದೆ ಓದಿ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಾದಾಮಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಬಾದಾಮಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್‌ಗಳ ವಿಷಯದಿಂದ ನಿರರ್ಗಳವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹಕ್ಕೆ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ದೂರದ ಭೂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಅಂಶಗಳ ಕೋಷ್ಟಕದ ಆವಿಷ್ಕಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮದ ಅಧ್ಯಯನಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಬಾದಾಮಿಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದರು. ಅವಿಸೆನ್ನ ಕೃತಿಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅವರು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಿದರು. ಆಧುನಿಕ medicine ಷಧವು ಈ ವಿಧಾನದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸಹಾಯಕನಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಾದಾಮಿಯಲ್ಲಿನ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಎ, ಸಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಅವು ನಿಯೋಪ್ಲಾಮ್‌ಗಳಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಡೆತಡೆಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ವಯಸ್ಸಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಬಲವರ್ಧನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾದ ರೋಗಗಳು:

• ಹೃದ್ರೋಗ;
• ಎಸ್ಜಿಮಾ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲು ರೋಗಗಳು;
• ನರಮಂಡಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಖಿನ್ನತೆ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ತಲೆನೋವು;
• ಮಧುಮೇಹ;
• ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು;
• ಜಂಟಿ ರೋಗಗಳು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳ ಪೋಷಣೆಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ:

• ಬಾದಾಮಿಯಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಮತೋಲನವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದೆ ಹಸಿವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ;
• ತಾಮ್ರವು ಹೃದಯದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಒತ್ತಡದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೃದಯಾಘಾತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಸತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಬೀಜಗಳು ದೇಹದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಬಲವರ್ಧನೆಗೆ, ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ದೈಹಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆ ದರ

ನೈಸರ್ಗಿಕವಾದ ಎಲ್ಲದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕರು ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ರೂ ms ಿಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಸಮತೋಲಿತ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 600 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ (300 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) ವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಕು, ಇದು 10 ಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ದಿನಕ್ಕೆ 5-7 ಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಬಳಕೆಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಹಾನಿ

ಇತರ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ಬಾದಾಮಿ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗಂಭೀರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡಿಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಂಡುಬಂದರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಾದಾಮಿ (ಬಾದಾಮಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು, ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ ಸೇರಿದಂತೆ) ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು.
2. ಬೊಜ್ಜು ಬೊಜ್ಜು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ತೂಕ ಇಳಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ದಿನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಕಾಯಿಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಮರಳಿ ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡೆಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ.
3. ಹಾಳಾದ ಅಥವಾ ಬಲಿಯದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಬಾರದು. ಅಪಾಯವು ಗಂಭೀರವಾಗಿದೆ: ಬಲಿಯದ ಕಾಳುಗಳಲ್ಲಿನ ಸೈನೈಡ್ ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ರಾನ್ಸಿಡಿಟಿ ತೀವ್ರ ನಿಗಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
4. ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ಮಿತಿಮೀರಿದ ಪ್ರಮಾಣವು ಅಧಿಕ ತೂಕಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಟಾಕಿಕಾರ್ಡಿಯಾ, ತಲೆನೋವುಗೂ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಬಾದಾಮಿ ಪರಿಣಾಮ

ನಾವು ಬಾದಾಮಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ, ಈಗ ನಾವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಮೇಲೆ ವಾಸಿಸೋಣ. ಮಹಿಳೆಯರ ಮತ್ತು ಪುರುಷರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೌಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ

ಮಹಿಳೆಯರು ತಮ್ಮ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ: ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಕಾಯಿಗಳು ಹಿಟ್ ಆಗಿದ್ದವು. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಆದರೆ ಈ ಕಾಯಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಡುಗೆಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ: ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಮನೆಯ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೇಕ್ಅಪ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಸಮಸ್ಯೆಯ ಚರ್ಮವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ.

ವಿಶೇಷ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಬೀಜಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ: ಕಬ್ಬಿಣ, ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಸತು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ

ಆಕಾರವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಾದಾಮಿಗಳ ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಲಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಆದರೆ ಈ ಅಂಶಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಆಧುನಿಕ ಮನುಷ್ಯನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶವಾಗುತ್ತವೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ಅರ್ಜಿನೈನ್, ಇದು ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಇದು ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಇದು ಆರಂಭಿಕ ಸ್ಖಲನವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಮನುಷ್ಯನ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬಾದಾಮಿ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಗಳು ಸದೃ fit ವಾಗಿರುವುದಲ್ಲದೆ, ಲೈಂಗಿಕ ಯೌವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ ಬಾದಾಮಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಸಹ ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಇದು ಬೋಳು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಜಾನಪದ medicine ಷಧವು ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮುಖವಾಡಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಬಾದಾಮಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು: ಹುರಿದ, ನೆನೆಸಿದ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಏಕೆ?

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿರ್ಣಾಯಕ: ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಹುರಿದ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಕಾಯಿಗಳಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ: ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿ ಹುರಿಯಲಾಗಿದ್ದರೆ. ಹಾನಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಾದಾಮಿ ಸೇವಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು?

ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ:

• ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿ ಕಚ್ಚಾ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು. ಆದರೆ ಇದು ಹುರಿದ ಕಾಯಿಗಳ ಏಕೈಕ ನ್ಯೂನತೆಯಲ್ಲ: ತೈಲವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದರ ವಿರುದ್ಧದ ಮತ್ತೊಂದು ವಾದವು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ: ನಿರ್ಲಜ್ಜ ತಯಾರಕರು ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿಷವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ದೊಡ್ಡ ಅಪಾಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ - ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು.

ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಗುಡಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಚ್ಚಾ ಕಾಯಿ ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಗರಿಷ್ಠ ವಿಟಮಿನ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

• ನೆನೆಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಇಂದು ಇದು ತಿನ್ನಲು ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಬಿಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ: ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಕಚ್ಚಾ ಬಾದಾಮಿ ಒಮೆಗಾ -3 ಸೇರಿದಂತೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ತಾಜಾ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಕಚ್ಚಾ ಬೀಜಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಮತ್ತು ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣಕ್ಕೆ ಒಳಪಡಿಸಿದರೂ, ಸೋಂಕಿನ ಅಪಾಯದಿಂದ ಯಾರೂ ನಿರೋಧಕರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಸಿ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕ್ರಮವಾಗಿದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಉತ್ಪನ್ನ ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ನಡುವೆ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಬಾದಾಮಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಕಾಯಿ. ಪುರುಷರಿಗೆ, ಬಾದಾಮಿ ಲೈಂಗಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಇದು ಯುವ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ, ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಬಯಸಿದ ಆಕಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಈ ಕಾಯಿ ಹಲವಾರು ಕಾಳುಗಳು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ!

ವಿಡಿಯೋ ನೋಡು: ಕರಜರ ಸವನ ಹಲವ ರಗಗಳಗ ಮಕತ ಕಡವದ (ಮೇ 2025).