ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ .ಷಧದಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯದ ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ಅನುಯಾಯಿಗಳಿಗೆ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿಕಾರಕ
ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಆಸ್ಟ್ರೋವ್ ಕುಟುಂಬದ ಒಂದು ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಬೆಳೆಯುವ ಪೊದೆಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಕಾಂಡಗಳು 80 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ. ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಪರ್ವತ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಶುಷ್ಕ ಬಯಲು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ (ಬ್ರೆಜಿಲ್) ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಮೊದಲು 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಿಸ್ ಸಸ್ಯವಿಜ್ಞಾನಿ ಸ್ಯಾಂಟಿಯಾಗೊ ಬರ್ಟೋನಿ ವಿವರಿಸಿದರು. ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು 1934 ರಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕದಿಂದ ರಷ್ಯಾದ ವಿಜ್ಞಾನಿ ನಿಕೊಲಾಯ್ ವಾವಿಲೋವ್ ಅವರು ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟಕ್ಕೆ ತಂದರು.
ಸ್ಟೀವಿಯಾಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಸರು ಜೇನು ಮೂಲಿಕೆ. ಅದರ ಎಲೆಗಳ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಈ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ. ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪುಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಸಾರ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಬಳಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಗಂಭೀರ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ
ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಎಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
ವಸ್ತುವಿನ ಹೆಸರು | ವಸ್ತುವಿನ ವಿವರಣೆ |
ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ (ಇ 960) | ತೀವ್ರವಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್. |
ಡಲ್ಕೋಸೈಡ್ | ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 30 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್. |
ರೆಬಾಡಿಯೊಸೈಡ್ | ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 30 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್. |
ಸಪೋನಿನ್ಗಳು | ರಕ್ತವನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಿಂದ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಸ್ತುಗಳ ಗುಂಪು. |
ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣ (ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಸಿ, ಇ, ಪಿ, ಪಿಪಿ) | ಜೀವಸತ್ವಗಳ ವಿವಿಧ ಗುಂಪುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. |
ಬೇಕಾದ ಎಣ್ಣೆಗಳು | ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿ. |
ಫ್ಲವೊನೈಡ್ಸ್: ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್, ಎಪಿಜೆನೆನ್, ರುಟಿನ್ | ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. |
ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳು: ಸತು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕ್ರೋಮಿಯಂ | ಅವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕ, ಅವುಗಳ ಕೊರತೆಯು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. |
ಸಸ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂ 18 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, 0 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 0 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 0.25 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಒಂದು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ ಕೇವಲ 0.7 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ
ಸಸ್ಯವು ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ, ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಇಮ್ಯುನೊಮೊಡ್ಯುಲೇಟರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚನೆಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ:
- ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ವಿಚಲನಗಳು (ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ);
- ಹೈಪರ್ಟೋನಿಕ್ ರೋಗ;
- ಕ್ಷೀಣಗೊಳ್ಳುವ-ಡಿಸ್ಟ್ರೋಫಿಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆನ್ನುಹುರಿಯ ಕಾಲಿಯ ಆಸ್ಟಿಯೊಕೊಂಡ್ರೋಸಿಸ್);
- ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು;
- ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಪಧಮನಿಯ ಕಾಯಿಲೆ;
- ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಸೋಂಕು;
- ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಗಳು.
ಪ್ರಮುಖ! ಹೈಪರ್- ಮತ್ತು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಜೇನು ಮೂಲಿಕೆಯ ಬಳಕೆಯು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ವದಂತಿಗಳು ಮತ್ತು ulations ಹಾಪೋಹಗಳು ಇದ್ದವು. 2006 ರಲ್ಲಿ, WHO ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಾರವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಘೋಷಿಸಿತು (ಮೂಲ - https://ru.wikipedia.org/wiki/Stevia). ಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲ ಎಂದು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ದೃ have ಪಡಿಸಿವೆ.
ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು?
ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಧುರ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಸೇವನೆಯು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ದೃ have ಪಡಿಸಿವೆ.
ಪ್ರಮುಖ! ಜೇನು ಹುಲ್ಲನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಬಳಕೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮಕ್ಕೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆಯೇ?
ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳಂತೆ, ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯವು ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಬಳಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ತಿಂಗಳಿಗೆ 3 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ಕಠಿಣ ಆಹಾರವಿಲ್ಲದೆ). ನೀವು ಜೇನು ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಕಳೆದುಹೋದ ಕೆಜಿಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವಾಗ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು 12-16% ಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಚಹಾವನ್ನು ಅದರ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಕಷಾಯ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 300 ಮಿಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು 200 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 4-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 100 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಎರಡೂ ಕಷಾಯಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್).
ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ
ಅನೇಕ ಜನರು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದರ ಎಲೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 30-35 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾರವು ಸುಮಾರು 300 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. (ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು).
ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ?
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ (ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ) ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿ 14 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ಸಸ್ಯದ ಗಾತ್ರವು 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಮೀರಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಲದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿ ಹೂವುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅವು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ಸಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದ ಸಿಹಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತರುವಾಯ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ?
ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಅದು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ರೂಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ (ದ್ರವ, ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ ಸ್ಥಿತಿ). Temperature ಷಧಿಯನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (25 than C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ). ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ (ವಿವರವಾದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು). ಸರಾಸರಿ, ಸ್ಟೀವಿಯಾವು 24-36 ತಿಂಗಳುಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಮೂಲಿಕೆ ಎಲೆಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪುಡಿಯನ್ನು ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಪುಡಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ (3 ರಿಂದ 5 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ) ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಷಾಯವನ್ನು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ವಾರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು - ಯಾರನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು?
ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ದೃ have ಪಡಿಸಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಸಾಧ್ಯ, ಇದು ಮೂಲಿಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಮುಖ! ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಸಸ್ಯದ ಬಳಕೆಗೆ ಅದರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ. ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಮತ್ತು ತಜ್ಞರಿಂದ ಸಹಾಯ ಪಡೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
Taking ಷಧಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಯಾವುದೇ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಬಳಸಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೈಪೊಟೋನಿಕ್ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸದೆ, ಗಂಭೀರ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅಡೆತಡೆಗಳು, ಮಾನಸಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ತೊಂದರೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಿಕೆಯ ಕೆಲವು ದ್ರವ ರೂಪಗಳು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುವ ಜನರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ವಾಂತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು.