- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 8.87 ಗ್ರಾಂ
- ಕೊಬ್ಬು 0.66 ಗ್ರಾಂ
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 37.73 ಗ್ರಾಂ
ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸರಳ ಖಾದ್ಯ. ತರಕಾರಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದರೂ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅವುಗಳ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ನಂಬಲಾಗದ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಮಾಂಸ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಇಂದು ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿನ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆ: 4.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ
ಇಂದು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂಸ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ, ಮತ್ತು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಂತ 1
ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.
ಹಂತ 2
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ತುಂಡುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ, ವೇಗವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಪರಸ್ಪರರ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಅವುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಬ್ಬುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಹಂತ 3
ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹಂತ 4
ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಹನಿ ಬಿಡಿ. ನೀವು ಉತ್ತಮ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಣಲೆ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಹಂತ 5
ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಬಳಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಸಕ್ಕರೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಹಂತ 6
ನಮ್ಮ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳಾದ ತುಳಸಿ, ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹಂತ 7
ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ (ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು) ಮುಚ್ಚಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಕಾಯಿಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಸೇವೆ
ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಫಲಕಗಳು ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅದ್ವಿತೀಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬಲ್ಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಬಡಿಸಲು ಸಹ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
