ಲೆಂಟಿಲ್ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ * ಕ್ರಾಸ್ ಫಿಟ್

ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ಸಾರು (ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ) - 1.1 ಲೀ
ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಕೆಂಪು ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ಕೆಂಪು ಮಸೂರ - 120 ಗ್ರಾಂ
ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ಐಚ್ .ಿಕ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಐಚ್ al ಿಕ) - ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಾಗಿ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಾಗಿ

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 1.6 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬು 0.9 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 4.6 ಗ್ರಾಂ

ರುಚಿಕರವಾದ ಮಸೂರ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 2 ಸೇವೆಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ

ಲೆಂಟಿಲ್ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ರುಚಿಯಾದ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮಸೂರಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಡಯಟ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಸೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ. ನೀವು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಬಳಸಿ. ಪಿಪಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸರಳ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ದಾಸ್ತಾನುಗಳಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹಂತ 1

ಮೊದಲಿಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಂಪು ಮಸೂರ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ. ಸಾರು ಒಂದು ಡಿಕಾಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ), ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಹಂತ 2

ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ನೀರು ಬರದಂತೆ, ತರಕಾರಿ ಜೊತೆಗೆ, ಚಾಕುವನ್ನು ಸಹ ಒದ್ದೆ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯಷ್ಟೇ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 3

ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಸಹ ಹಾಕಬಹುದು). ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 4

ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದುವಾದ ನಂತರ, ಮೊದಲೇ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಮಸೂರ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 5

ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಸಾರುಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈಗ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 6

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಬಿಲೆಟ್ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಸೂರ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ (ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು) ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಹಂತ 7

ಮಸೂರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಿ. ತೊಳೆಯಿರಿ, ತರಕಾರಿಯ ಬಾಂಧವ್ಯದ ಬಿಗಿಯಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಕಾಂಡಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಉಚಿತ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಉದುರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಹಂತ 8

ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತೆ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಮೆಣಸು. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೋಲುವಂತೆ ನೀವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಹಂತ 9

ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ರುಚಿಯಾದ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಮಸೂರ ಪ್ಯೂರಿ ಆಹಾರ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮವಾದ ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!